sampeyan mencari ide resep malbi daging sapi yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi daging sapi yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dapet daging kurban dari mesjid, dan alhamdulillah nya sapi.sekilo lebih dicampur iga, hati dan jeroan. Resep Malbi Daging Sapi - Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga memiliki banyak macamnya lho moms. Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias Semur Malbi.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi daging sapi, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan malbi daging sapi delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat malbi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Malbi daging sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Malbi daging sapi:
- Siapkan ★ 850 gr daging sapi,aslix 500 gr
- Ambil ★ 15 sdm kecap manis,aslix 10 sdm
- Sediakan ★ 500 ml santan,aslix 1 gelas
- Ambil ★ 5 batang kayu manis,aslix 3 btg
- Sediakan ★ 5 lmbr daun salam,aslix 3
- Siapkan ★ 2 btg serai aslix 1
- Siapkan ★ 4 sdm air asam jawa
- Ambil ★ 1sdm garam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan ★ 40 siung bawang merah,asli 25
- Gunakan ★ 15 siung bawang putih,asli 10
- Ambil ★ 6 butir kemiri sangrai,asli 4
- Gunakan ★ 1 sdt lada butir,asli 1/2sdt
- Sediakan ★ 2 ruas jahe asli 1 ruas
- Gunakan ★ 3/4 buah pala,asli 1/2!
- Ambil ★ secukupx minyak
- Ambil ★ secukupx air
Malbi merupakan salah satu makanan yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Malbi adalah olahan masakan yang berbadan dasar utama daging sapi asli dengan campuran beberapa bumbu rempah yang khas serta kecap manis sehingga menjadi masakan ini lezat, manis, pedas serta tekstur daging yang empuk perpaduan yang sempurna. Masak daging tersebut dengan api yang sedang sampai airnya berkurang, hati-hati jangan sampai abis airnya karena bisa gosong. Angkat dan malbi daging sapi asli khas palembang ini siap untuk dihidangkan dengan taburan bawang goreng, hidangkan dengan ditemani nasi atau lontong atau ketupat, wah cocok dan nikmat banget pastinya.
step by step membuat Malbi daging sapi:
- Cuci bersih daging sapi,potong2 menjadi beberapa bagian
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,serai dan kayu manis hingga harum dan layu
- Masukkan daging,aduk aduk,tambahkan air,masak hingga daging mpuk
- Setelah daging empuk,tambahkan kecap manis dan garam,masak kembali hingga kuah sdkt menyusut,tambahkan air asam jawa,tuangi santan,masak kembali kira2 5 -10 mnt lagi dgn api kexil jika ingin malbix berkuah
- Kalau saya suka yg kering seperti rendang,jadi saya masak smp benar benar kering mengeluarkan minyak
- Pas banget rasax di makan dgn nasi hangat bareng keluarga tercinta,selamat mencoba,happy cooking
Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Menu ini biasa disajikan saat hajatan atau kenduri dan hari raya karena sangat enak dimakan bersama ketupat atau lontong. Sayur andalan bun daging sapi kalo ga di ganti sama daging ayam sama enaknya , makan sm nasi anget cukup ini mah, anak anak doyan bgt Cobain yuk "anyone can cook " #cookpadcomunity_bengkulu Dapur. Malbi Daging Sapi. #Pekan_Palembang #Pekaninspirasi #cookpadcommunity_jakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan malbi daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
