Lagi mencari ide resep ketam goreng tepung bersama sos khamped yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketam goreng tepung bersama sos khamped yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketam goreng tepung bersama sos khamped, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketam goreng tepung bersama sos khamped yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Masukkan sos cili, sos tiram, sos tomato, garam, gula, serbuk perasa. Setelah menggelegak, masukkan ketam yang telah digoreng tadi dan masak di dalam sos yang dibuat ini. Ambil tepung jagung sedikit+air sedikit, kacau dan masukkan dalam kuah ketam ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketam goreng tepung bersama sos khamped sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ketam goreng tepung bersama sos khamped menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketam goreng tepung bersama sos khamped:
- Sediakan 3 ekor ketam xl
- Siapkan Sebiji bawang besar*
- Siapkan 3 ulas bawang putih*
- Siapkan 5 batang cili api*
- Siapkan 2 sudu besar pes tomyam
- Siapkan 1 sudu besar sos tiram
- Ambil 1 sudu besar sos ikan
- Gunakan 1 sudu besar cili kisar
- Ambil 1 sudu kecil taucu
- Ambil 1 sudu besar madu
- Sediakan 2 biji telur
- Ambil Tepung goreng bestari
- Gunakan Sebatang serai dihiris besar
- Siapkan 2 helai daun limau purut
- Ambil 1 sudu kecil air limau
- Gunakan 1 sudu kecil garam
- Sediakan 1/2 sudu kecil gula
- Siapkan 2 cubit serbuk perasa
Keluarkan sedikit minyak, tinggalkan secukupnya untuk menumis. Tumiskan bahan kisar kasar hingga naik bau dan masukkan bahan dadu, sos cili, jus limau nipis, gaul rata. Banyaklah tangan yang akan menyinggah di dapur.-Ayu pernah cuba resipi yang sama dengan sotong katak. Walaupun orang kata sotong katak mempunyai tekstur yang agak liat, tetapi apabila dimasak sotong goreng tepung… masya allahhhhh… sedapppp tak terperi.
Langkah-langkah membuat Ketam goreng tepung bersama sos khamped:
- Sediakan bahan-bahan, cuci dan toskan ketam. Salutkan ketam dengan telur yang telah dipukul dan gaulkan kedalam tepung, kemudian goreng.
- Campurkan sos-sos dan kacau sebati,kemudian tumiskan bersama bahan kisar yang bertanda *
- Setelah garing dan naik minyak. Masukkan daun limau dan serai,biarkan sekejap. Kemudian masukkan garam, gula, serbuk perasa, air limau dan madu. Gaul sebati.
- Kemudian masukkan ketam dan digaul sebati dengan kuah sos. Jika mahukan sedikit kuah bolehlah ditambahkan sedikit air. Siapppp
Satukan kesemua bancuhan tepung, gaul menjadi adunan seperti bancuhan goreng pisang, tidak terlalu pekat atau cair. Panaskan minyak, goreng daun kari hingga garing, angkat dan toskan. Celup ketam dalam bancuhan tepung dan goreng terendam dalam minyak yang betul-betul panas hingga garing. Angkat dan tabur daun kari ketika menghidang. ketam + tepung jagung = goreng secara terendam dalam minyak. panaskan mentega. Antara lauk goreng tepung yang disajikan di sini ialah sotong goreng tepung, udang goreng tepung dan ketam goreng tepung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketam goreng tepung bersama sos khamped yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
