bapak menemukan ide resep tauco medan yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco medan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tauco medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tauco medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan tauco medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tauco Medan memakai 20 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Tauco Medan:
- Siapkan 1 buah tahu cina, potong 20. beri garam lalu sisihkan
- Ambil 200 gr udang buang kulit, beri garam lalu sisihkan
- Ambil 100 gr daging ikan cuek, potong besar
- Sediakan 100 gr buncis bersihkan ujung2nya belah memanjang
- Siapkan 100 gr cabe hijau besar belah memanjang
- Gunakan 50 gr rimbang
- Gunakan 1 papan pete, 3 buah tomat hijau (kebetulan saya punya yg merah saja)
- Ambil 100 gr terong medan (terong tunjuk) belah memanjang
- Ambil 5 siung bawang merah, rajang
- Ambil bumbu
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1 cm jahe buang kulit, geprek
- Gunakan 1 sachet tauco kualitas baik
- Ambil 1 cm lengkuas buang kulit, geprek
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1 batang sereh ambil bagian bawahnya
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong besar
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Terdapat banyak sekali campuran bumbu di dalam masakan.
Cara menyiapkan Tauco Medan:
- Goreng udang hingga matang, sisihkan Goreng tahu hingga matang, sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas, tauco dan daging ikan cuek. Aduk rata
- Masukkan buncis, cabe hijau, terong medan, rimbang, udang dan tahu. Aduk rata
- Tambahkan air, kecap, saos tiram, garam (sedikit saja karena tauco sudah asin) dan penyedap (optional, silahkan disesuaikan)
- Setengah matang masukkan tomat dan daun bawang. Masak hingga matang lalu sajikan
Resep ini namanya resep asli masakan sayur tauco Medan. Membuatnya tidak begitu sulit tapi bahan dan bumbunya lumayan banyak. Jika ingin mencoba memasaknya bisa mengikuti panduan yang akan diberikan di blog masakan khas daerah ini. Lumayan, bisa untuk menambah daftar menu yang bisa disajikan dan juga bisa untuk latihan memasak bagi yang belum pintar masak. Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat tauco medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
