bapak menemukan hal resep sop konro bakar khas makassar yang lezat?. Cara merencanakannya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro bakar khas makassar yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro bakar khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan sop konro bakar khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan spesial.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Sop Konro sendiri adalah salah satu makanan favorit dari Makassar. Mirip-mirip dengan sop iga sapi khas Betawi di Jakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai sop konro bakar khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Konro Bakar Khas Makassar memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Konro Bakar Khas Makassar:
- Ambil 50 kg iga sapi yg dagingnya masih ada ya
- Sediakan 1.5 siung bamer (ukuran besar)
- Siapkan 6 siung baput
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan Lada putih
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Kluwak
- Ambil 2 batang serreh
- Gunakan Dayn salam
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bumbu kacang
- Sediakan Bumbu pecel instan
- Siapkan Saos kacang crunchy
- Gunakan Kecap
Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sup Konro khas Daeng Tata yang di olah dengan dibakar biasanya disebut dengan Sup Konro Bakar Khas Makassar. kedua Sup Konro Makassar yang legendaris di Jl. Daeng Tata Makassar ini sama-sama memiliki rasa yang enak dan lezat.
step by step membuat Sop Konro Bakar Khas Makassar:
- Bersihkan iga, rebus sampai kaldunya keluar
- Haluskan baput, bamer, lengkuas, dan kluwak. Kluwak sebelumnya direndam dulu dengan air panas
- Tumis bumbu halus. Tambahkan merica dan ketumbar
- Masukkan bumbu halus ke dalam kuah, tunggu sampai mendidih. Tambahkan serreh dan daun salam. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera
- Jika sudah mendidih, tiriskan iga. Bakar di grill dengan api sedang
- Untuk saos kacang, campurkan bumbu pecel instan dengan saos kacang crunchy. Supaya cepat campurnya pake air panas. Tambahkan kecap
- Konro bakar siap dinikmati dengan daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambel. Selamat menikmati :))
Maka tak aneh lagi bila Sup Konro Karebosi Khas Kota Makassar lezat ini menjadi salah satu masakan Tidak hanya sop konro, tapi ada juga coto Makassar, barangko, pisang epe, es palu butung, pallubasa, mie titi, ikan bakar bandeng, jalangkote, kue dange, dan masih banyak varian makanan yang bisa menjadi pilihan untuk memanjakan lidah. Sop Konro ini di olah dengan dibakar biasanya disebut dengan Sop Konro Bakar Khas Makassar. Jajanan khas ini sangat banyak dijumpai di jalan-jalan Kota Makassar dan yang paling terkanal serta legendariss itu terletak di Jalan Daeng Tata Makassar dan Jalan Gunung Lompobattang , sama-sama memiliki rasa yang enak dan lezat. Masakan konro bakar Makassar ini sebetulnya pesanan suami saya di rumah makan Konro Karebosi itu. Konro bakarnya ternyata sama gedenya dengan sop konro, dan suami saya makan ini sendirian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak sop konro bakar khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
