ibu mengetahui hal resep oseng mercon genjer dengan tetelan sapi yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal oseng mercon genjer dengan tetelan sapi yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari oseng mercon genjer dengan tetelan sapi, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng mercon genjer dengan tetelan sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian menjadi sangat enak.
Cara membuat oseng mercon tidaklah sulit karena seperti memasak oseng biasanya. Kalau kangen pedasnya oseng mercon khas Yogyakarta, kamu bisa membuatnya sendiri seperti resep berikut. Baca juga: Resep Brongkos Daging Sapi, Sayur Kuah Santan Pakai Keluak.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai oseng mercon genjer dengan tetelan sapi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi:
- Sediakan 2 ikat genjer
- Siapkan tetelan sapi (secukupnya)
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan garam (secukupnya)
- Sediakan gula (secukupnya)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt micin (opsional)
- Gunakan masako sapi (opsional)
- Siapkan air (secukupnya)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Menu yang satu ini sangat populer di Yogyakarta. Lihat juga resep Oseng Mercon enak lainnya. Lihat juga resep Oseng mercon daging sapi enak lainnya! Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis.
Cara membuat Oseng Mercon Genjer Dengan Tetelan Sapi:
- Potong genjer menjadi beberapa bagian (seperti memotong pada oseng kangkung).
- Cuci genjer lalu rebus sebentar. Jangan sampai terlalu matang. Angkat dan beri air dingin, lalu tiriskan.
- Potong kecil-kecil tetelan sapi yang telah direbus.
- Kupas dan iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Panaskan wajan yang telah diberi minyak, lalu oseng bawang merah, bawang putih, dan cabai yang telah diiris. Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah dicuci. Setelah agak layu masukkan tetelan sapi.
- Tunggu sebentar supaya bumbu lebih matang, lalu beri air. Masukkan gula, garam, lada, micin, dan masako. Koreksi rasanya.
- Kalau sudah pas rasanya, masukkan genjer dan oseng hingga rata. Tunggu sebentar supaya bumbu meresap. Jangan terlalu lama supaya tidak terlalu matang.
- Oseng mercon genjer dan tetelan sapi siap dihidangkan. Enak dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk.
- Selamat mencobaaa😂🤗❤️
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Lihat juga resep Oseng mercon kambing enak lainnya. Tapi nyatanya, oseng-oseng mercon ini sudah ada setidaknya hampir dua dekade ini.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat oseng mercon genjer dengan tetelan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
