sampeyan mencari kreativitas resep pempek ikan yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pempek ikan, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan pempek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling enak di dunia.
Lihat juga resep Pempek Ikan Tenggiri enak lainnya. Pempek in Bangka Island are made from mackerel (ikan kembung) and its sauce is red chilli based, while in Jakarta or other cities they could be made from gourami fish. SuaraSumsel.id - Makanan khas dari Sumatera Selatan ini, memang penuh kreasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek ikan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Pempek ikan menggunakan 6 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Pempek ikan:
- Gunakan 1 kg ikan giling
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 3/4 sagu tani
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam,penyedap n gula pasir
- Gunakan 2 gelas belimbing air es
Chinde Pempek dibuat dari ikan tenggiri asli yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung kanji berkaulitas. Tektur lembut dan aroma ikannya sangat kuat. Didukung oleh Cuko yang terbuat dari bahan pilihan seperti gula aren, asam jawa, ebi serta pedas yang cukup. Pempek dos merupakan pempek yang dibuat tanpa menggunakan daging ikan.
Cara menyiapkan Pempek ikan:
- Campurkan telur garam penyedap gula pasir kocok ringan.. tambahkan air
- Ditempat lain masukkn ikan giling n bawang putih dihaluskan Campurkn dg kocokan telur.. aduk rata
- Uleni adonan td dg sagu tani. Ingat mak ya jgn terlalu semangat 45 nguleninya nanti pempek jd kerasss..
- Sdh diuleni.. bentuk sesuai keinginan ya mak2 syantikk.. 😘 didihkan air masukkn pempek.. tunggu sampek mengapung.. angkat pempek..
- Klo untuk stok dikulkas.. pempek didingin kn dtaruh di tupperware tutup letakkn dfrezeerr ya maaakkk
Sebagai gantinya, pempek dos ini menambahkan tepung terigu ke dalam adonannya. Pempek dos tetap terasa nikmat dan gurih walau sama sekali tidak menggunakan ikan, karena adonannya sendiri masih memakai campuran telur, penyedap rasa, dan juga kaldu bubuk. Ia mengatakan dalam pelatihan ini, diberikan tutorial pembuatan Pempek dengan bahan dasar ikan patin dan ikan sungai lainnya. Sementara itu, Kadis Perikanan Kabupaten Banjar, Riza Dauly berharap, adanya pelatihan ini bisa sedikit menambah ilmu tentang bagaimana cara pengolahan Pempek berbahan dasar ikan lokal yang ada di sekitar. Pempek Palembang ini umumnya disajikan dengan cuko yang berwarna coklat dari bahan-bahan yakni cuka, asam jawa, gula merah, cabai merah tumbuk dan garam.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
