Lagi menginginkan tentang resep tempe mendoan asli banyumas yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tempe mendoan asli banyumas yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Saya juga mengunakan tempe biasa sesuai stok dirumah,bukan t. The administration of Banyumas regency, Central Java, has recommended that tempe mendoan (battered thinly sliced tempeh), a Banyumas specialty, be recognized as an item of intangible cultural. Tempe mendoan yang berarti mendo-mendo di pangan ini sebenarnya merupakan potongan tempe kedelai berselimut tepung terigu berbumbu lalu digoreng di dalam minyak yang cukup panas dan banyak.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan asli banyumas, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan tempe mendoan asli banyumas yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe mendoan asli banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Tempe mendoan asli Banyumas menggunakan 13 jenis bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe mendoan asli Banyumas:
- Siapkan 1 papan tempe potong2 sesuai selera
- Ambil 5-6 sdm tepung terigu
- Gunakan 5-6 sdm tepung beras
- Siapkan 1-2 batang daun bawang
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai uk kecil
- Sediakan 1-2 sdt Ketumbar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
Sajian ini dapat kita temukan di pasar-pasar tradisonal, tempat rumah makan, warung-warung gorengan dan pedagang kaki lima di Banyumas. Membuat mendoan sebetulnya tidak jauh beda dengan membuat tempe goreng, malah bisa dibilang sama. Tempe yang digunakan untuk membuat "mendoan" asli Banyumas ini agak berbeda dengan jenis tempe yang lainnya, karena jenis tempe yang digunakan adalah tempe kedelai yang dibungkus dengan daun jati atau daun pisang tipis dan lebar. Dalam satu bungkus tempe mendoan biasanya berisi dua buah tempe yang bentuknya tipis dan ukurannya sudah pas untuk satu mendoan.
Langkah-langkah membuat Tempe mendoan asli Banyumas:
- Siapkan bahan.Campur bahan bumbu halus, tambahkan air secukupnya (kekentalan sedang). Masukan daun bawang aduk rata. Tes rasa jika perlu.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Celupkan tempe kedalam adonan tepung sampai rata. Goreng tempe hingga kedua sisi matang, tapi jgn sampai terlalu kering.
- Kemudian tiriskan.Sajikan dengan saos sambal pas saya tidak punya stok cabe ijo
Mendoan memang makanan khas asli Banyumas. Tapi saat ini sudah beredar makanan ini di sebagian kota di Indonesia, namun tentunya rasanya berbeda dengan mendoan asli Banyumas. Di Banyumas untuk menemukan makanan ini tidaklah sulit, anda tinggal cari saja "Bakul Mendoan" (Penjual Mendoan) di pinggiran jalan, biasanya terdapat di warung nasi. Resep Tempe Mendoan Purwokerto Asli Banyumas Enak Gurih - Tempe mendoan adalah salah satu camilan unik yang berasal dari kota Purwokerto Banyumas Jawa Tengah. Rasanya yang enak dengan citarasa makanan tradisional yang khas membuat tempe mendoan disukai banyak orang.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak tempe mendoan asli banyumas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
