Lagi mencari ide resep ayam masak sos hoisin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak sos hoisin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam masak hoisin merupakan salah satu masakan khas Chinese yang memilki rasa manis, gurih dan sedikit asam. Saus hoisin (saus hoi sin) atau saus haixian. Sos Hoisin adalah perasa manis dan pedas yang sering digunakan dalam masakan Asia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak sos hoisin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam masak sos hoisin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam masak sos hoisin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Sos Hoisin memakai 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Masak Sos Hoisin:
- Ambil 2 ketul paha ayam(terpulang pd masing2)
- Gunakan 2 inci halia dihiris halus
- Ambil 2 sudu sos hoisin
- Sediakan 2 tangkai daun sup/daun bawang(tujuan utk kurangkan bau ayam)
- Ambil 2 tangkai cili merah/benggala hijau/merah
Masukkan ayam, paprika, dan cabai kering. Tambahkan saus hoisin, saus sambal, garam, dan gula pasir. Hoisin sos Çin mutfağının en bilinen ve sevilen soslarından biri. Temeli soya sosu olan hoisin sos lezzetini bal ve fıstık ezmesinden alıyor. Özellikle beyaz etlerin yanına çok yakışan hoisin sosu siz de evinizde yapabilirsiniz. İşte malzemeleri ve yapılış aşamaları.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Sos Hoisin:
- Tumiskan halia sehingga wangi
- Masukkan ayam dan tutup periuk serta biarkan jus ayam keluar
- Selang beberapa minit masukkan sos hoisin
- Biarkan hingga masak.Akhir sekali masukkan cili dan daun sup/bawang.
- Boleh masukkan sedikit minyak bijan dan serbuk garlic(optional)
- Tutup api dan selamat mencuba
Telur mata masak sos dan telur rebus masak sos memang tidak dinafikan yang ianya sangat senang untuk di masak dan sedap untuk di makan. Paling best jika buat telur masak sos masam manis. Menu telur goreng masak sos cili begini sesuai juga untuk adik-adik yang baru nak cuba-cuba belajar. Kemudian goreng ayam hingga masak atau hampir masak. Kemudian angkat dan ketepikan ayam tersebut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak sos hoisin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
