Sedang menggali buah pikiran resep sambal teri yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal teri yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal teri, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan sambal teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling enak di dunia.
Rub the chili peppers and the chopped onions and add tomato paste. Sambal teri lado A specialty of Padang in Sumatra, it is a fried sambal made with peppers, tomatoes, shallots, spices and salted anchovies (ikan teri). Sambal tomato Close to sambal tumis but with crushed tomato and sugar.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Teri memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Teri:
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Ambil 1 genggam cabai rawit
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 jempol terasi
- Sediakan 1 genggam ikan teri kering
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Alhasil dibikin sambal aja yang praktis😁😁😁 Terpenting tetep harus pedes ya kalo gak bojo bisa ngomel🙈🙈🙈 Dimakan pake nasi anget aja udah enak banget, apalagi pake telur dadar, lalapan, ayam goren. Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat. Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho. Yuk, buat sambal teri yang gurih dan mantap rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Teri:
- Goreng dahulu semua bahan, kecuali teri dan bumbu. Goreng 1/2 matang saja.
- Minyak sisa goreng cabai gunakan untuk menggoreng teri. Goreng sebentar saja. Sisihkan.
- Haluskan cabai dkk. Bisa diulek (ini saya pakai blender), lalu tumis di wajan dengan minyak kisaran 5-6 sdm. Tumis hingga harum. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan teri. Aduk aduk hingga sambal matang tanak biar awet (ternyata tidak awet, cepat ludes dihabiskan anak anak 😀).
- Tanda matang, sambal berubah warna menjadi merah dan minyaknya ke luar. Sambal siap dinikmati sebagai teman makan bareng nasi hangat 😀
Untuk pemula pun, resep praktis ini harus Anda coba! Lihat juga resep Sambal Teri enak lainnya. Perlu Anda tahu bahwa ada banyak jenis sambal yang bisa dibuat, seperti sambal terasi, sambal goreng, sambal ijo, dan sambal mattah. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak sambal teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
