ibu membuat ide resep mie gomak + tauco medan yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie gomak + tauco medan yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak + tauco medan, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan mie gomak + tauco medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian istimewa.
Ditambah pula pelengkap mi, sambal teri, kacang goreng, dan tauco. Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan mie gomak + tauco medan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Mie gomak + Tauco medan menggunakan 29 jenis bahan dan 14 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie gomak + Tauco medan:
- Siapkan 1 buah Labu jipan
- Sediakan Mie Lidi 1/2 kg
- Gunakan Santan cair
- Ambil Bawang putih +bawang merat
- Ambil Kemiri
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Jahe
- Ambil Cabe keriting
- Ambil Kunyit
- Gunakan Kapulaga
- Sediakan Bumbu kasar
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan Sereh Geprek
- Siapkan Daun Jeruk
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Tauco Medan
- Gunakan Bawang merah + putih rajang
- Gunakan Cabe merah rajang
- Sediakan Cabe hikau rajang
- Siapkan Cabe rawit rajang
- Gunakan Cabe merah (dihaluskan)
- Gunakan Jahe, sere,lengkuas (digeprek)
- Sediakan Daun salam + daun jeruk
- Siapkan Tauco
- Ambil Udang
- Siapkan Pete + rimbang
- Ambil Kembang tahu
- Ambil Tahu basah
- Sediakan telunjuk Terong
Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok. Dinamakan Mie Gomak karena cara penyajiannya yang digomak-gomak atau digenggam dengan tangan, meskipun saat ini banyak yang tidak lagi digenggam sewaktu menghidangkannya..
Cara membuat Mie gomak + Tauco medan:
- Rebus mie dalam air mendidih dengan satu sendok minyak sayur
- Potong dadu labu jipan
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu dari bumbu halus hingga kasar
- Masukkan sayur aduk hingga setengah matang
- Masukkan santan cair
- Setelah mendidih masukkan santan pertama.
- Hidangkan..
- Tauco Medan : Tumis bumbu kasar hingga berbau wangi lalu masukkan cabe yg sudah dihaluskan.
- Tumis kembali hingga harum, lalu masukkan terong telunjuk dan udang.
- Setelah setengah matang masukkan tahu basah yg sudah digoreng setengah matang beserta kembang tahu.
- Tutup sebentar agar bumbu meresap
- Masukkan tauco, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Hidangkan..
Yang unik dari Lontong Medan adalah pemakaian udang dan tauco di dalamnya, sehingga rasa yang dihasilkan gurih dan nikmat. Untuk sayurnya sendiri pun bervariasi, ada labu. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie gomak + Tauco medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!