ibu terfikir petunjuk resep bakso malang yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso malang yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan bakso malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat bakso malang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Malang memakai 20 yang harus di ingat dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Malang:
- Gunakan 1 kg daging sapi bagian has dalam (setor ke tempat penggilingan)
- Ambil 📍Membuat goreng /somay
- Gunakan 20 lembar kulit pangsit
- Siapkan 10 sdm daging sisa untuk membuat pentol
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm terigu
- Ambil 2 putih telur (kebetulan punya stok)
- Sediakan 3 batang daun bawang iris tipis
- Ambil 1 bh wortel parut keju/bisa diganti rebung
- Ambil 2 sdt garam, pala bubuk, merica, kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 📍 bahan pelengkap
- Sediakan Lontong
- Siapkan Mie kuning
- Siapkan Bawang merang goreng
- Sediakan Seledri rajang
- Ambil Saus tomat
- Siapkan Sambal
- Sediakan Kecap
step by step menyiapkan Bakso Malang:
- Cuci bersih daging. (aku ke penggilingan daging ya jadi udah dobumbuin disana, kalo pake blender bisa juga pake es batu katanya;) jadinya begini ya kalo ke tempat penggilingan.
- Didihkan air, dan cetak bakso dengan cara di pungut ditangan(cuci bersih tangan dulu ya moms :D)
- Angkat jika sudah mengapung
- Langsung pindah di air es agar proses masaknya berhenti, jadi tekstur nya gak padat
- Sisa adonan saya bikin sumay. Dengan takaran diatas.tambah wortel parut, daunbawang rajang halus, garam, saus tiram dan minyak wijen. Bungkus kulit pangsit yg sebelumnya dicuci dg air dibaskom.
- Bisa juga digoreng. ;) Jadi gorengan 🤪🤪🤪😍😍
- Sajikan hangat
- Bersama kuah (dari rebusan tulang), isian pentol, sumay,sumay goreng, sambal, daun seledri dan bawang gorengggg ;)) yummy hangat hangatttt
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak bakso malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
