Sedang mencari inspirasi resep gulai petai dan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai petai dan udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari aromanya saja, masakan gulai udang & petai ini sudah sangat menggoda selera. Dan, tak mudah untuk tak menghiraukannya bila telah disajikan di meja. Akhirnya masukkan udang ,petai dan santan.kacau rata… Masak sebentar.sesekali kacau semua bahan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai petai dan udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai petai dan udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai petai dan udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai petai dan udang memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai petai dan udang:
- Ambil 1 kilo udang sederhana besar
- Gunakan 6 papan petai
- Sediakan 4 sudu rempah kari daging
- Ambil 1/2 cawan santan sederhana cair
- Sediakan 2 tangkai daun kari
- Gunakan 2 ulas bawang putih
- Ambil 3 ulas bawang merah
- Gunakan 1 biji bawang besar
Coba saja Bunda mixing (campuran) petai dengan udang. Udang ini bukan ebi lo ya Bunda tapi benar-benar udang segar yang maknyus. Bunda tentu sudah paham bila kandungan pete dan udang sangat kaya akan nilai gizi. Udang yang mudah ditemui baik di pasar tradisional maupun supermarket.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai petai dan udang:
- Potong petai kasar kasar, saya potong setiap 3 ulas. Dan bersihkan udang.
- Kisar rempah kari bersama sedikit air dan sebiji bawang besar sehingga halus.
- Hiris bawang putih dan bawang merah. Tumis kan bersama daun kari sehingga naik wangi dan sedikit perang. Kemudian masukkan rempah dan tumiskan sehingga pecah minyak.
- Apabila rempah pecah minyak, masukkan sedikit air untuk dptkan sedikit kuah.
- Biar sehingga kuah menggelegak. Masukkan pula udang dan petai. Perasakan dgn garam. Akhir sekali masukkan santan.
- Dh pun siap resepi gulai petai bersama udang. Selamat mencuba.
Hari ini saya ingin kongsikan lauk gulai lemak pucuk ubi dan petai. Serious sangat sedap bagi mereka yg menggemari masakan tradisional. Jom sama sama mencubanya jika anda belum pernah memasak lauk gulai lemak pucuk ubi dgn petai. Lauk ini hanya sedikit sahaja kerana pucuk ubi kayu. Yuk memasak gulai udang pancet yang kaya rasa dan penuh aroma ini untuk menu makan malam bersama keluarga tercinta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai petai dan udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
