Sedang menemukan petunjuk resep tempe mendoan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan tempe mendoan yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Tempe mendoan menggunakan 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Tempe mendoan:
- Gunakan 1 tempe ukuran besar
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Siapkan Seledri
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar
- Siapkan 1 sdm bubuk kunyit
- Gunakan 1/2 sdt bubur pala
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 10 sdm tepung terigu (teko mas)
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka (cap tani)
- Siapkan secukupnya Air es
- Sediakan Minyak goreng
Ini teksturnya krispi diiluar tp lembut didalam, enak bgt karna banyak rempahnya, kalo mau simple sih bisa pake tepung bumbu aja mom. Oia aku bikin video proses masaknya di instagram aku, kalo mau liat boleh langsung aja cek. Tempe mendoan is an Indonesian traditional food origenanated from the city of Purwokerto. It made of fermented soy beans.
Cara membuat Tempe mendoan:
- Potong tempe dan iris bahan sesuai selera. Campurkan tepung dgn bumbu bubuk didalam wadah. Setelah itu masukkan irisan bahan ke dalam wadah dan campur hingga rata. Lalu masukkan air es pelan sambil diaduk hingga adonan kental.
- Panaskan minyak goreng. Celupkan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan siap dinikmati.
The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan dapat ditemui di warung-warung tradisional khususnya di wilayah karisidenan Banyumas dan Tegal. Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumas, mendo berarti lembek atau basah. Mendoan yang berarti memasak tempe dengan minyak panas yang banyak dengan cepat, sehingga tempe tidak matang benar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
