Anda sedang menggali petunjuk resep kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan. Kepingin lontong sayur dr bbrp hari yg lalu. Ga tau sih bumbu apa aja, aku buat spt lodeh Jawa biasanya dg tambahan tauco.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan orang banyak suka.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat kuah santan tauco labu siam ala lontong sayur medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan menggunakan 15 yang harus di ingat dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan:
- Ambil 1 bh labu siam
- Sediakan 100 gr buncis
- Gunakan 200 gr daging rebus empuk
- Ambil 1 papan petai
- Siapkan 📌bumbu
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh cabai rawit
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan 2 sdm tauco
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya gula & garam
- Sediakan 2 liter santan yg sedang kentalnya
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
Ga tau sih bumbu apa aja, aku buat spt lodeh Jawa biasanya dg tambahan tauco. Huenaak ternyata. 😋 Lontong sayur Medan terasa unik karena bumbu sayur gurihnya. Ada pemakaian udang dan tauco yang hadirkan rasa gurih enak. Rasanya lebih pedas dengan aroma yang bikin ngiler!
Cara membuat Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan:
- Siapkan labu, serut kasar, remas dg garam, cuci bersih, bilas bbrp kali & tiriskan
- Siangi buncis, cuci bersih, potong serong
- Rajang halus bawang merah. Potong dadu daging.
- Iris2 petai
- Haluskan bawang putih kemiri dan cabai, sisihkan
- Haluskan terpisah tauco
- Dalam wajan panaskan 4sdm minyak, tumis ulekan bawang putih hingga harum masukkan bawang merah lengkuas & daun salam. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan tauco, aduk rata
- Masukkan daging, aduk rata.
- Masukkan buncis masak hingga layu
- Masukkan labu siam & petai, aduk rata masak hingga sayuran ½ matang
- Tuang santan, didihkan sambil terus diaduk supaya santan tdk pecah Tambahkan gula garam & koreksi rasa.
- Masak hingga sayuran matang. Matikan api & siap dihidangkan
- Dihidangkan bersama lontong & telur pindang. Alhamdulillah nikmaat….😋 Keturutan sudah 🙏😊
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku. Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kuah Santan Tauco Labu Siam ala Lontong Sayur Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
