mbak terfikir hal resep tempe mendoan yang lezat?. Cara merancangnya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal tempe mendoan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan tempe mendoan top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe mendoan menggunakan 15 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe mendoan:
- Ambil 1 papan tempe ukuran kecil
- Siapkan 5 sendok makan munjung tepung terigu
- Sediakan 1 helai daun bawang
- Ambil 1 sendok teh kunyit bubuk
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan sambel kecap
- Ambil 3 sendok makam kecap
- Siapkan 2 biji Cabe rawit
- Siapkan 1 siung bawang putih
The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memiliki penampilan yang sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa, karena adonan tepungnya dibumbui dengan daun bawang. Ada pula yang menambahkan daun jeruk.
Cara menyiapkan Tempe mendoan:
- Potong tipis tipis tempe
- Haluskan bawang putih dan kemiri
- Campurkan bumbu halus, ketumbar, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, daun bawang dan tepung terigu kedalam mangkok kemudian tambahkan air sedikit sedikit sampai kekentalannya pas, jangan sampai terlalu encer yah bund
- Cek rasa jika sudah pas masukkan tempe ke adonan dan goreng ke minyak yang panas, gorengnya jangan terlalu lama
- Tempe mendoan siap disajikan dengan sambal kecap
- Sambel kecap
- Iris2 kecil cabe rawit, bawang putih dihaluskan kemudian campurkan kedalam kecap. Siap dihindangkan
Bagaimana cara membuat tempe mendoan pedas? Berikut ini resep cara membuat tempe mendoan sederhana yang bisa Anda coba. Ini teksturnya krispi diiluar tp lembut didalam, enak bgt karna banyak rempahnya, kalo mau simple sih bisa pake tepung bumbu aja mom. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Tempe mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
