Sedang menggali tentang resep otak otak yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Otak-Otak (Steamed Fish Custard) is a delicious Nyonya dish of fish infused with a creamy and spicy coconut based custard and aromatic herbs. Otak-Otak is one of those truly special dishes from my childhood. It is special because I did not get to eat it often.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari otak otak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan otak otak delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan istimewa.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak otak memakai 11 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Otak otak:
- Ambil 1 kg ikan tenggiri gepeng
- Sediakan 300 gr sagu
- Gunakan 4 putih telur (tdk usah kocok)
- Sediakan 500 cc santan
- Ambil 100 cc air es
- Gunakan 10 siung bwg merah (iris halus)
- Ambil 5 btg daun bawang (iris halus)
- Gunakan 1/2 sdt micin
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Otak-Otak is a Southeast Asian snack, usually associated with Indonesia and Malaysia. The main ingredient of the dish is ground fish paste. Ikan tenggiri (wahoo) is most commonly used in Indonesia, while mackerel is the most popular choice in Malaysia. Otak-Otak consists of groundfish seasoned with various spices and wrapped in banana leaves before being grilled.
Cara membuat Otak otak:
- Campur ikan, garam, micin, lada aduk rata.
- Masukkan air es. Aduk rata. Masukkan putih telor. Aduk rata, sambil di banting2.
- Masukkan santan. Aduk rata. Lalu bawang merah dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan sagu, aduk rata. Jika sudah masukkan sagu, jgn aduk terlalu lama. Nanti keras.
- Bungkus 1sdm ke daun pisang, lalu lipat, dan staples. Otak2 siap di bakar / panggang.
This dish is commonly served in Southeast Asia, such as in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Otak Otak is a savoury fish custard with fragrant curry flavours and is eaten all over Malaysia and Singapore in various forms, usually wrapped in banana leaves and steamed, but sometimes also grilled. The name means 'brain brain' because of a supposed resemblance to brains - I don't see it myself! By investing in our people, selecting and delivering meaningful projects, and maintaining the trust our clients place in us, we've earned the right to grow. Soak banana leaves in hot water till softened and wipe dry with kitchen towel before use.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Otak otak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
