ibu merasakan ide resep tauco lontong medan yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco lontong medan yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan. Disajikan dengan lontong, tauco udang, miehun goreng, dan rendang. Biasanya sayur ini dimasak dalam jumlah besar di hari Lebaran.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tauco lontong medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan tauco lontong medan paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan paling enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tauco lontong medan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Tauco lontong medan menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tauco lontong medan:
- Gunakan 1/2 kg kikil
- Ambil 1/2 kg kerang kering
- Ambil 1/2 kg cumi
- Siapkan 1/2 kg cabai hijau
- Sediakan 1/4 kg tauco
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 10 butir bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat besar
- Ambil 2 potong jahe uk sedang memarkan
- Sediakan 2 potong lengkuas uk sedang memarkan
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan Minyak secukuonya untuk menumis
Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan. Disajikan dengan lontong, tauco udang, miehun goreng, dan rendang. Biasanya sayur ini dimasak dalam jumlah besar di hari Lebaran. Masalahnya seringkali saat sore tiba, sayur i.
Langkah-langkah membuat Tauco lontong medan:
- Cuci bersih semua lalu Iris cabai, bawang merah dan putih, tomat
- Potong2 kikil sesuai selera,tp sebelumnya kikil udah direbus dan cuci bersih biar ga bergapah cumi2 juga potong kecil2 dan kerangnya dicuci bersih.. tp kerang dan cumi lupa poto š¤£
- Panaskan minyak agak banyak ya, lalu tumis bawang putih, merah, lengkuas, jahe, sere, daun salam sampai kecoklatan dan harum
- Lalu masukan cabe, tomat dan tauco aduk rata dan tuangkan kikil, cumi dan kerang tambahkan air satu cambung kecil, ini ga pakai garam lagi ya krn tauco dan kerang sudah asin jadi aku hanya tambah gula 2 sdm atau sesuai selera..
- Masak hingga meresap, tapi jangan sampai kering ya krn tauco medan itu basah berkuah dan ada minyak2 nya gt..
Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa. Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Maka, Lontong Medan harus dihadirkan di blog ini. Saya buat komplit sampai kerupuk merah putih dan sate kerang!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Tauco lontong medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
