Lagi menemukan buah pikiran resep tempe mendoan sambel kecap yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan sambel kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan sambel kecap, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan tempe mendoan sambel kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan spesial.
Mantab Mak Nyusss Tempe mendoan sambal kecap. Tempe Mendoan sambel kucur rujak dan taburan boncabe. Resep Tempe Mendoan feat Sambel Kecap Pedas.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai tempe mendoan sambel kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Mendoan Sambel Kecap menggunakan 24 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Tempe Mendoan Sambel Kecap:
- Siapkan Tempe
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil Bahan kering
- Siapkan 10 sdm terigu
- Gunakan 3 sdm tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bahan sambel kecap
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 siung bawang putih geprek
- Gunakan 1 siung bawang merah iris
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 7 rawit hijau iris
- Ambil 1 rawit merah iris (optional)
- Sediakan Sedikit perasan jeruk nipis
- Sediakan 5 sdm air panas
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Di resep Tempe Mendoan Plus Sambel Kecap ini hidangan tempe mendoannya mantap dan pasangannya klop. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah & bawang putih kemudian uleg/haluskan, tambahkan kencur.
step by step menyiapkan Tempe Mendoan Sambel Kecap:
- Campur semua bahan kering lalu aduk, masukkan bawang putih dan daun jeruk yg udh ditumbuk kasar serta daun bawang yg sudah diiris, aduk2 sampe rata
- Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur dan tidak ada tepung yg menggumpal. Potong2 tempe lalu celupkan tempe ke adonan
- Goreng di minyak panas sampai kekuningan lalu angkat
- Buat sambal kecap, campur semua bahan untk sambal kecap lalu aduk
- Selesai, siap dihidangkan
Uleg/haluskan tempe yang sudah digoreng sebentar saja, kemudian masukkan ke wajan. Untuk membuat sambal kecap diperlukan cabai rawit yang diiris kecil-kecil dan tambahkan kecap manis. Jika tidak suka dengan sambal kecap, Anda dapat menyantapnya dengan cabe rawit saja seperti ketika makan bala-bala atau bakwan. Selain dapat dijadikan sebagai camilan, tempe mendoan juga dapat dijadikan sebagai lauk nasi. Ini teksturnya krispi diiluar tp lembut didalam, enak bgt karna banyak rempahnya, kalo mau simple sih bisa pake tepung bumbu aja mom.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan sambel kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
