Lagi melihat ide resep pempek ikan gabus yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pempek ikan gabus yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Wah, bisa rajin bikin pempek kalau disini ada ikan yang seperti itu. Padahal Ikan gabus itu kalau di Jawa di sebut Kuthuk termasuk ikan yang amis kalau di masak biasa, karena kandungan albumin yang tinggi. tapi jika di olah jadi Pempek kok malah gurih, enak banget.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pempek ikan gabus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan gabus delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan paling enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan Gabus menggunakan 9 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Ikan Gabus:
- Gunakan Ikan Gabus Giling
- Sediakan Tepung Tapioka/Sagu (aku: merk Tani)
- Sediakan sium Bawang Putih Halus
- Siapkan Telur Ayam
- Ambil Garam Himalaya (secukupnya)
- Ambil Penyedap (Optional)
- Gunakan Gula Pasir
- Ambil Minyak
- Ambil air dingin
Satu keluarga suka bgt sma empek". Kalo beli agak nguras kantong jg ya 😂. Dan kenapa saya pake ikan gabus. Karena ikan tenggiri mahal ciinn ðŸ˜.
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Gabus:
- Campurkan gilingan ikan gabus dengan telur ayam, secukupnya garam, penyedap, dan bawang putih yang sudah dihaluskan, serta sedikit gula.
- Kemudian tuangkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit dan air secukupnya, aduk sehingga tercampur, adonan cukup kalis dan bisa dibentuk.
- Kemudian panaskan air dengan sedikit minyak. Sambil ambil sedikit demi sedikit dengan di cetak dengan tangan yang sudah di lumuri tepung sagu. Lalu masukan ke air rebusan.
- Angkat pempek jika sudah mengambang dan tiriskan. Bisa langsung dimakan, digoreng dan sisanya disimpan dikulkas.
Jadi buat ibu" yg takut harga ikan tenggiri. Resep pempek ikan gabus ini bsa dcoba. Nah pempek yang terkenal biasanya dibuat oleh beberapa ikan yang memang sering dijadikan bahan pempek. Misalnya ikan tenggiri, ikan belida, dan ikan gabus. Dilansir Sripoku.com dari situs online Cookpad, berikut resep untuk membuat pempek dari bahan dasar ikan gabus, begini cara-caranya.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak pempek ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
