ibu mencari petunjuk resep soto kudus ayam yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto kudus ayam, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kudus ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Soto kudus Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto kudus Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya garam, lada, kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri, sangrai
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit / 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Tauge dan kol, rebus sebentar/mentah juga boleh
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Telur rebus/sate telur puyuh kecap (opsional)
Cara membuat Soto kudus Ayam:
- Didihkan air secukupnya, rebus sebentar ayam 10 menit. Buang kotoran. Pindahkan ke panci tuang 2 liter air, rebus kembali ayam.
- Angkat ayamnya, sisihkan dan dinginkan. Suwir-suwir ayamnya.
- Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus + sereh + daun jeruk + daun salam hingga harum.
- Tuang tumisan bumbu ke dalam kuah, beri garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan ayam suwir, masak dengan api kecil.
- Siapkan bahan pelengkap, tuang soto kudus ke atasnya. Yuuuumm
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!