mbak mengetahui buah pikiran resep tekwan ikan ciuw yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan ciuw yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tekwan ikan ciuw, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan tekwan ikan ciuw yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian paling enak di dunia.
Lihat juga resep Pentol Tekwan Ikan Ciuw enak lainnya. Pentol Tekwan Ikan Ciuw daging ikan ciuw / tenggiri, tepung sagu / tapioka (saya merk liauw liong pit), air es, putih telur harus dingin, garam, micin ajinamoto / totole Andrea 🍁 Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Sedapnya Tekwan, sup ikan khas Palembang Tekwan tidak kalah nikmatnya dengan Pempek, apalagi ketika disajikan hangat-hangat.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan ikan ciuw yang siap dikreasikan. Anda membuat Tekwan Ikan Ciuw memakai 20 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan Ikan Ciuw:
- Siapkan Pentol tekwan
- Siapkan bengkuang
- Sediakan jamur kuping
- Ambil bawang putih besar
- Siapkan micin ajinamoto
- Sediakan merica bubuk
- Ambil garam
- Ambil udang besar
- Siapkan Kulit udang untuk kaldu / 1 sdt kaldu udang bubuk
- Siapkan gula pasir
- Ambil kecap asin bangka (saya pakai cap mawar)
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Jeruk sonkit / kunci
- Sediakan Cabe rawit
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan bihun rebus
- Ambil kim cam (sedap malam kering) yang sudah direbus dulu
- Gunakan potongan timun (opsional)
- Ambil irisan daun silantro
- Gunakan irisan daun bawang
Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya. Selain itu, tekwan dihidangkannya tidak menggunakan cuka tetapi dengan kuah seperti sup berkaldu udang sehingga sangat cocok bila kita ingin menyantap makanan berkuah hangat yang gurih. Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap. Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap - Kota Palembang salah satu wilayah bagian nusantara yang berada di daerah Sumatra selatan, kota itu memiliki hasil ikan nelayan yang berlimpah sehingga kaya akan kuliner - kuliner yang berbahan dasar seefood, dan kulinernya yang khas sangat terkenal hampir seluruh wilayah Indonesia seperti di antaranya.
step by step membuat Tekwan Ikan Ciuw:
- Kuah Tekwan : Rebus kulit udang yang telah dibersihkan, saring ambil kaldunya.
- Haluskan bawang putih dan cincang kasar udang. Kemudian tumis hingga harum Masukkan jamur kuping dan bengkuang. Tumis sebentar, kemudian tambahkan air kaldu udang. Masak hingga mendidih, tambahkan garam, micin, gula, kecap asin dan merica bubuk. Koreksi rasa.
- Penataan. Ambil pentol tekwan secukupnya taruh dalam mangkuk, kemudian ambil bihun, timun dan kim cam, siram dengan kuah tekwan. Beri taburan bawang goreng, irisan daun silantro dan daun bawang. Taruh irisan cabe dan jeruk kunci. Nikmati selagi panas. ❤👍✨
- Note. Irisan cabe harusnya sambel, saya gak bikin sambel😂 lebih suka irisan cabe. Rasanya meledak dimulut kalo kemakan
Ikan yang banyak tersedia di sekitarmu bisa dibuat pentol tekwan seperti gabus, ikan belanak, ikan dori, patin, apalagi tenggiri dan ikan laut lainnya. Kuah udangnya, bisa dari udang galah ( satang )atau udang kecil-kecil juga bisa, asal bersih dan masih segar. Jadi, sangat cocok dikonsumsi oleh anak-anak, ibu hamil, dan orang tua. Ikan ini memiliki nilai jual tinggi. Rasa dan aroma daging ini sangat khas sehingga disukai banyak orang terutama orang luar negeri terkhusus Jepang.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak tekwan ikan ciuw yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
