Lagi mencari inspirasi resep udang galah petai bersantan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang galah petai bersantan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebenarnye hari ni nak buat menu laen. Tapi tapi tapi, Terpakse tukar sebab salah beli barang. sobsob. Yang penting ade gak resepi yang nak diupload.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang galah petai bersantan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang galah petai bersantan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang galah petai bersantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Galah Petai Bersantan memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Galah Petai Bersantan:
- Siapkan 1/2 kilo udang
- Sediakan Bahan Kisar
- Gunakan 4 biji bawang merah
- Sediakan 4 biji bawang putih
- Gunakan 6 tangkai cili kering
- Ambil 1 inci halia
- Sediakan 1 inci lengkuas
- Gunakan Bahan2 lain
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 sudu kecil serbuk kunyit
- Gunakan 1 keping asam keping
- Sediakan 1 cawan santan
Tak boleh buat banyak, sebab bulan puasa. Udang galah adalah salah satu spesis udang yang begitu popular dalam masyarakat kita. Kepalanya besar dan dagingnya agak kenyal. Ia adalah udang air tawar dan memang sangat sedap kalau dibuat rendang.
Cara menyiapkan Udang Galah Petai Bersantan:
- Kisar bawang, halia, lengkuas dan cili kering.
- Tumis sehingga naik bau dan kemudian masukkan serai. Boleh tambah air sehingga bahan-bahan kisar betul2 masak.
- Kemudian boleh masukkan udang dan kacau rata.
- Masukkan pula santan dan gaul rata. Kemudian masukkan asam keping dan serbuk kunyit.
- Setelah mendidih masukkan serbuk perasa Maggie cukup rasa. Saya dah tersuka😘. Kalau x gemar, boleh masukkan garam secukup rasa.
- Akhir sekali masukkan petai. Masak sebentar. Saya biarkan kuah sedikit kering. Hari ni rasa nk makan udang tidak berkuah.
- Dah siap!… Nampak sedap kan😂?… Marvellous 😘👌…
Namun lain orang, lain cara membuatnya. Tidak seperti sebelumnya, semua anak anak akan berbuka dengan memakan sebiji buah kurma terlebih dahulu. Saya pula akan makan kurma diikuti sedikit air zam zam. Harga udang galah yang tinggi sebegini menjadi pemangkin kepada penternak ikan lain untuk bertukar kepada aktiviti penternakan udang galah. Walaubagaimanapun, Malaysia tetap jauh ketinggalan dalam industri udang galah ini jika dibandingkan dengan Thailand, Indonesia, Taiwan dan Vietnam dalam beberapa aspek teknikal dan pengeluaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang galah petai bersantan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
