saudara menemukan ide resep soto tangkar iga sapi yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal soto tangkar iga sapi yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto tangkar iga sapi, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan soto tangkar iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar iga sapi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Soto Tangkar iga sapi memakai 23 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Tangkar iga sapi:
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Gunakan 1/4 kikil
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah / rawit
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 keping gula merah
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Siapkan 2 sdm kecap manis (optional)
- Siapkan 200 ml santan cair
- Siapkan 500 ml creamer
step by step menyiapkan Soto Tangkar iga sapi:
- Cuci bersih semua bahan. Lalu rebus iga sapi saya masukan daun salam + serai + daun jeruk + lengkuas + jahe.. rebus sampai empuk saya menggunakan metode 5.30.7
- Blender semua bumbu halus. Yg mau di ulek silahkan
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Setelah bumbu halus mateng. Cemplungkan kedalam rebusan iga nya dan masukan juga kikil
- Masukan garam + penyedap +gula pasir + gula merah + kecap. Tes rasa ya mom… masukan santan + creamer. Masak -+30-45 menit
- Siap dihidanhkan dengan pelengkap lainnya mom
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
