Model Gandum Telur Puyuh
Model Gandum Telur Puyuh

mbak melihat kreativitas resep model gandum telur puyuh yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal model gandum telur puyuh yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari model gandum telur puyuh, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan model gandum telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Model gandum itu mirip., cakwe disiram kuah tekwan, rasanya segar, membuatnya pun mudah. Ini hasil modif resep bubuyayah, penggantian telur dengan putih telur saja membuat model lebih kenyal, selamat mencoba. Resep Model Gandum / Godo Model.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai model gandum telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda membuat Model Gandum Telur Puyuh menggunakan 31 yang harus di ingat dan 12 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Model Gandum Telur Puyuh:
  1. Gunakan Model Telor Puyuh :
  2. Ambil 15 butir telor puyuh
  3. Siapkan 500 gr tepung terigu (gandum)
  4. Ambil 2 sdm tepung tapioka (sagu)
  5. Siapkan 1 butir telor ayam
  6. Ambil 1/2 bks ragi instan (Me : Fermifan)
  7. Ambil 1/2 sdt garam
  8. Sediakan 1 batang daun bawang (iris2 halus)
  9. Gunakan Sejumput baking powder (boleh skip)
  10. Sediakan Secukupnya lada bubuk
  11. Ambil Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk
  12. Ambil Secukupnya air
  13. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
  14. Gunakan Kuah Model :
  15. Ambil 6 siung bawang putih (haluskan)
  16. Sediakan 3 siung bawang merah (haluskan)
  17. Gunakan 2 batang daun bawang (iris2 tipis)
  18. Sediakan 1 batang daun seledri (iris2 kecil)
  19. Ambil 1 sdt ebi sangrai halus (boleh ganti kaldu udang/ayam/daging)
  20. Siapkan 1/2 sdt garam
  21. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  22. Ambil Secukupnya lada bubuk
  23. Sediakan Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk
  24. Ambil 1 liter air
  25. Ambil Condiment :
  26. Ambil 1 bks soun (seduh air panas)
  27. Ambil 1 buah mentimun (cacah kecil2)
  28. Sediakan Secukupnya bawang goreng kering (me: skip)
  29. Sediakan Sambal Model :
  30. Ambil 100 gr cabe rawit ijo (rebus & haluskan)
  31. Gunakan Sedikit air

Model itu artinya kuah ada lagi model tahu dan model telur Palembang Asli. Memang empek empek model ini ada yang terbuat dari tepung sagu dan ada yang dari gandum namanya resep model gandum Palembang tanpa ikan atau pakai ikan tetap gurih dan lezat. Lihat juga resep Balado Kentang, Telur Puyuh, dan Ikan Teri enak lainnya. Dalam bahasa Jepang, telur puyuh disebut uzura tamago, umumnya dihidangkan dalam menu kushikatsu maupun yakitori.

step by step menyiapkan Model Gandum Telur Puyuh:
  1. Rebus telor puyuh hingga benar-benar matang. Kupas bersih. Sisihkan.
  2. Buat adonan model. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, ragi, baking powder, lada dan garam. Aduk rata. Tambahkan telor ayam dan irisan halus daun bawang, bumbui dgn kaldu jamur atau kaldu bubuk. Cicipi adonan. Uleni adonan dgn sendok sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampe membentuk adonan yg cukup kalis.
  3. Diamkan adonan sambil ditutup sekitar 30 menit-1 jam hingga adonan mengembang.
  4. Setelah adonan mengembang, siap dibentuk dan diisi dgn telor puyuh. Siapkan sedikit tepung tapioka (sagu) dalam wadah untuk baluran tangan agar tidak lengket saat membentuk adonan.
  5. Ambil sejumlah adonan model gendum. Bentuk dan lebarkan. Masukkan satu butir telor puyuh, Lalu tutup adonan dan bulat2kan. Beri sedikit tepung tapioka saat dibulatkan agar tidak lengket.
  6. Bentuk dan isi semua adonan dengan telor puyuh dan bulatkan hingga adonan dan telor puyuh habis. Wadahnya ditaburi sedikit tepung tapioka agar tidak lengket di wadah.
  7. Siapkan cukup banyak minyak. Panaskan minyak. Lalu kecilkan api setelah minyak panas. Goreng model gendum hingga matang kecoklatan dan garing.
  8. Aku goreng model gandum hingga garing dan kecoklatan. Ini bukan gosong ya, tapi emang di goreng garing biar lebih kress.
  9. Setelah di goreng garing dan akan disajikan, potong2 model gandum. Ini cakep banget ya. Luarnya garing kress kecoklatan, tapi dalemnya lembut nyess dan berpori plus isi telor puyuhnya bikin tambah endulita.
  10. Seduh soun dalam air panas agar lembut dan mekar. Timun di cacah2 kecil. Tata model gendum telor puyuh yg sudah di potong2 dalam mangkok bersama soun dan taburan mentimun. Boleh ditambahkan taburan bawang goreng kering jika suka.
  11. Buat kuah model. Masak air, lalu masukkan semua bahan2 kuah model satu persatu ke dalam kuah model. Cicipi rasanya. Masak hingga mendidih. Setelah kuah masak siramkan kuah model sesuai selera ke dalam mangkok. Biasanya bikin sambel rawit ijonya juga supaya lebih mantap rasanya. Oh iya, jangan lupa kuah baru disiram ke model kalo udah pas bener2 mau di makan ya! Karena model gandum ini akan menyerap kuahnya kalo udah disiram ga langsung di makan. Dan modelnya akan gembos karena kuahnya.
  12. Sajikan dan nikmati hangat-hangat! Model Gandum Telor Puyuh ala Palembang siap menghangatkan family time-mu apalagi dikala musim hujan begini! Menu Murah, Meriah, Mantul! 😙🍲 - 🌻Unda Qy

Telur puyuh lazim dijadikan sebagai lauk bekal harian anak sekolah maupun pekerja kantoran. Hal tersebut karena manfaat telur puyuh sangat beragam, terutama untuk kesehatan tubuh. Meskipun ukurannya kecil, telur puyuh sangat kaya akan gizi dan mineral. Tentunya, permintaan telur puyuh yang tinggi membuka peluang usaha ternak puyuh. Puyuh adalah jenis unggas atau burung yang tidak bisa terbang.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat model gandum telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!