saudara menginginkan inspirasi resep soto betawi (iga sapi) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (iga sapi) yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (iga sapi), satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan soto betawi (iga sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah soto betawi (iga sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi (Iga Sapi) menggunakan 22 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Soto Betawi (Iga Sapi):
- Ambil 200 gr daging iga sapi
- Ambil 200 ml air rebusan daging sapi
- Ambil 200 ml susu uht
- Siapkan 100 ml santan kelapa segar/creamer/santan instan
- Sediakan 1 sachet susu dancow bubuk putih/bisa skip
- Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 1/2 kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit yg sdh dibakar/kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 kuntum cengkeh
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 2 bh daun salam
- Ambil Bahan tambahan:
- Ambil Kerupuk, tempe, tahu, bakwan, sambel, acar (sesuaikan selera)
Cara membuat Soto Betawi (Iga Sapi):
- Siapkan semua bahan. Rebus iga sapi sampai empuk, pisahkan kaldunya, potong iga yg sdh empuk, sisihkan. Haluskan/blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan serai, daun salam, kapulaga, cengkih, kayu manis, bunga lawang aduk sampai wangi.
- Masukkan kaldu sapi susu dan santan, aduk jangan sampai santan pecah.
- Masukkan iga sapi, bumbu gula garam dan kaldu. Koreksi rasa, hidangkan dengan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (Iga Sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
