bapak terfikir inspirasi resep soto ayam yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil istimewa.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 34 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan Bumbu tambahan (boleh diskip)
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 biji pekak
- Gunakan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 2 biji cengkeh
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 100 gr soun, rendam air panas
- Ambil 100 gr taoge, rendam air panas
- Siapkan 100 gr kol, iris halus
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, diiris iris
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus
- Ambil 1 sdm sambal kecap
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Siapkan bahan. Rebus ayam hingga matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bersama daun salam, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Bumbui dengan kunyit bubuk, ketumbar, pala, lada, garam, gula dan bumbu-bumbu lainnya. Sesuaikan rasa. Masak hingga mendidih.
- Sisihkan ayam, goreng sebentar, lalu suwir-suwir. Siapkan pelengkap lainnya.
- Sajikan soto bersama nasi dan semua pelengkap. Lebih nikmat lagi jika ada lauk gorengan & sate telur puyuh atau sate kerang. Hihihi…
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
