kamu terfikir ide resep soto ayam yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto ayam, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 500 gram ayam (dada)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 0,5 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 0,5 sdt lada bubuk
- Gunakan 0,5 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 0,5 sdt jinten
- Siapkan 2 bh kapulaga
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1 bh sereh
- Gunakan 4 bh salam
- Gunakan 2 bh daun jeruk
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 0,5 sdt kaldu jamur
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Wortel diserut
- Siapkan Taoge pendek
- Gunakan Bihun
- Gunakan Kol diiris tipis
- Siapkan Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Blansir ayam : tanpa dicuci langsung dimasukkan ke dalam air mendidih, aduk sebentar lalu buang airnya. Cuci ayam. Lalu rebus kembali ayam.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
- Masukkan air dan ayam yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu, tunggu sampai ayam empuk. Lalu beri gula garam kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang iris.
- Siapkan bahan-bahan pelengkapnya. Wortel diserut lalu direbus sebentar, bihun direbus, taoge disiram air panas, kol diiris halus, goreng bawang merah, sisihkan.
- Soto ayam seger siap dinikmati.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
