Lagi menggali kreativitas resep nasi kuning yang unik?. Cara memulainya memang . Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil spesial.
Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). In the Philippines, a related dish exists in Mindanao, particularly among the Maranao people, where it is known as kuning. Like the Indonesian version, it primarily.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Nasi kuning memakai 41 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Nasi kuning:
- Gunakan 1 kg beras
- Sediakan 500 gr santan
- Gunakan 5 buah sereh
- Ambil secukupnya Daun salam
- Ambil Garam
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Dadar telur :
- Siapkan 5 buah telor
- Ambil Sambal tempe :
- Ambil 1 buah papan tempe
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan Garam
- Ambil Bihun goreng :
- Gunakan 2 keping bihun
- Ambil 1 ikat sawi
- Gunakan 2 batang daun seledri dan daun bawang
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan Kerupuk
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Semur ayam :
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil Kecap
- Ambil Asam jawa kemasan kecil
- Sediakan Daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1 bks bumbu sop kemasan kecil
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Seujung jari jahe
- Gunakan Seujung jari laos
- Gunakan Garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
While the coconut milk was a fantastic addition for the rice, the nasi kuning did just as much need the other added ingredients - kaffir leaves, lemongrass, and ginger - to help balence the taste of the overall dish. Without the springy and zesty freshness that these ingredients contribute, I would suspect that rice just cooked in coconut. Nasi kuning is yellow rice and is eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays, or a holy party of any kind. The rice is flavored with santen (coconut cream), kunjit (turmeric), salam, pandan, jeruk purut, lemongrass and salt.
step by step membuat Nasi kuning:
- Masak santan sampai mendidih kemudian masukkan kunyit bubuk dan air jeruk nipis, masukkan juga sereh dan daun salam, garam kemudian baru masukkan beras.. aron sampai air menyusut… Baru kukus nasi sampai matang
- Dadar telor : telor dibuat dadar tipis kemudian baru diiris
- Sambal tempe : tempe diiris tipis kemudian goreng sampai kering.. baru diuleg cabe merah dan bawang merah sampai halus kemudian ditumis sampai matang.. setelah sambal cabe dingin baru dicampur dg tempe..
- Bihun goreng : rebus bihun dg air panas sebentar kemudian tiriskan lalu uleg bumbu halus sampai halus kemudian ditumis sampai harum baru masukkan sawi kemudian bihun lalu tambahkan kecap dan daun sop /seledri.. cicip rasa
- Semur ayam : cuci bersih ayam, sisihkan.. kemudian uleg bumbu halus utk ayam baru tumis sampai harum beri secukupnya baru masukkan ayam, kecap manis, air asam jawa,gula pasir, masak sampai air menyusut, cicip rasa
- Sajikan dalam piring nasi kuning beserta pelengkapnya
Nasi kucing ([ˈnasi ˈkutʃɪŋ]; also known as sega kucing [sə'gɔ ku'tʃeŋ] and often translated cat rice or cat's rice) is an Indonesian rice dish that originated from Yogyakarta, Semarang, and Surakarta but has since spread. It consists of a small portion of rice with toppings, usually sambal, dried fish, and tempeh, wrapped in banana leaves. Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
