Lagi menggali hal resep sup kimlo yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sup kimlo yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup Kimlo Solo - Solo Style Kimlo Soup. This tasty soup is the result of two cuisines, Indonesian with heavy influence from the Chinese that has settled in Java for hundreds of years. Lihat juga resep Sup Kimlo, Kimlo segar ceria enak lainnya.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kimlo, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ada hal menyiapkan sup kimlo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup kimlo sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Sup Kimlo menggunakan 16 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Sup Kimlo:
- Siapkan dada ayam
- Siapkan wortel (bebas import / lokal), potong2
- Sediakan daun bawang, iris2
- Siapkan daun seledri, ikat simpul
- Gunakan jamur kuping kering
- Ambil telur puyuh
- Gunakan bunga sedap malam
- Gunakan bakso sapi (bebas utuh/belah dua)
- Sediakan soun
- Sediakan air kaldu dr rebusan ayam
- Siapkan garam, kaldu bubuk, lada
- Ambil pala bubuk
- Sediakan Bumbu tumis:
- Sediakan bawang putih, cincang
- Siapkan bawang merah, iris
- Ambil bawang bombay, iris
Rupa-rupanya resep ini juga begitu mudah dan bisa dibuat di rumah dengan cepat. Resep dengan petunjuk video: Sup Kimlo adalah makanan berkuah berisi bakso, soun, jamur dan lain-lain. Di Indonesia sup kimlo diketahui berasal dari Solo. Tetapi sebenarnya sup kimlo adalah sup yang diperkenalkan warga Tiongkok saat mereka datang ke Indonesia.
step by step membuat Sup Kimlo:
- Cuci dan rebus ayam dengan air banyak karena nanti kaldunya akan digunakan utk merebus sup. Rebus sampai ayam empuk dan mengeluarkan kaldu. Buang buih2 diatasnya, sisihkan kaldunya. Suir ayamnya.
- Rendam jamur kuping kering dengan air panas sampai lunak, beri 1 sdt garam agar baunya hilang. Tiriskan dan potong2, cuci kembali sampai bersih.
- Ikat simpul bunga sedap malam, rendam air panas, tiriskan dan sisihkan. Rendam soun dengan air panas sampai lunak, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan air kaldu ayam sampai mendidih, jika airnya kurang bs ditambah air biasa. Sambil menunggu air kaldu mendidih, tumis bumbu. Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masukkan bawang putih, aduk2. Jika bawang putih sudah harum masukkan bawang merah dan bawang bombay, tumis sampai harum dan matang.
- Jika kaldu sudah mendidih masukkan bumbu tumis, lada bubuk, pala bubuk, seledri yg diikat simpul, wortel dan bakso. Masak sampai wortel setengah matang
- Masukkan jamur kuping, bunga sedap malam dan ayam suir. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Masak sampai wortel matang.
- Masukkan soun, telur puyuh dan daun bawang. Angkat dan sajikan.
Aroma sedap malam juga menjadi ciri khas dalam makanan ini. Masakan Sop Kimlo ini merupakan perpaduan resep yang dibawa oleh bangsa Tiong Hoa ke Indonesia yang kemudian disesuaikan dengan lidah Indonesia. Seperti halnya sayur sop lainnya, resep sop kimlo ini memadukan berbagai sayuran dengan kuah segar. Seperti Sup Timlo dari Solo dan Sup Kimlo.yang asinya dari mana juga kurang pasti, di Jakarta ada, Surabaya ada, Semarang juga ada jika kondangan sering ketemu menu sup ini.hihi. Sedangkan Sup Timlo, asalanya dari Solo.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Sup Kimlo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
