mbak menggali ide resep pempek dos tanpa ikan simple yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pempek dos tanpa ikan simple yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan pempek dos tanpa ikan simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil menjadi sangat enak.
Pempek tanpa ikan - Pada kesempatan ini saya akan bagikan resep cara membuat pempek tanpa ikan atau pempek dos dengan cara yang simple mudah di coba. Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos tanpa ikan simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos Tanpa Ikan Simple memakai 15 yang harus di ingat dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Dos Tanpa Ikan Simple:
- Siapkan 476 gr tepung sagu (saya pakai sagu tani)
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 5 sdm tepung beras
- Siapkan 3 butir telor
- Siapkan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 800 cc air panas mendidih
- Ambil Penyedap secukupnya (bisa pakai bisa tidak ya)
- Sediakan Bahan cuka :
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 250 gr gula merah (resep asli 500 gr)
- Gunakan 1 ruas jari Asem jawa (kalau saya pakai lebih dari 1 ruas jari)
- Siapkan 50 gr bawang putih
- Sediakan 50 gr cabe rawit
- Siapkan secukupnya Garam
Padahal pempek dos (tanpa ikan) simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Pempek Tanpa Ikan yang Mudah Dibuat dan Simple. Pempek memang sangat enak dan khas dengan rasa ikannya. Namun bisa juga tidak menggunakan ikan, di sini akan dibahas resep pempek tanpa ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos Tanpa Ikan Simple:
- Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras dan garam (kalau saya tambahkan penyedap).. aduk rata lalu tuang air mendidih lalu aduk rata setelah itu tuang minyak sayur dan aduk rata kembali.. jika sudah tidak terlalu panas masukan 1 telor dan aduk rata kembali.. sisihkan terlebih dahulu..
- Sambil menunggu adonan nya tidak terlalu panas kita buat cukanya..
- Masukan gula merah, garam dan asem jawa (jika suka lebih asam bisa ditambahkan ya.. sesuai selera..) kedalam air lalu masak sampai mendidih (matikan kompor lalu saring)… Kita ulek halus cabai dan bawang putih (resep asli diblender dengan kuah yang sudah matang tadi gak usah semuanya.. secukupnya aja) lalu campur jadi satu sama cukanya.. jangan lupa diicip ya bun..
- Setelah cuka sudah siap kita kembali lagi keadonan ya..
- Masukan tepung sagu lalu uleni.. bisa langsung pakai tangan ya walau masih rada hangat.. kalau tepung sagu sudah tercampur bisa diuleni talanan yang lebar karna saya gak punya jadi tetap diwadah tapi yang lebih besar ya jadi gampang uleninnya..
- Kalau adonan sudah siap kita bentuk.. bisa bentuk lenjer atau isi telor.. untuk bentuk isi telor sedikit susah2 gampang.. karna saya baru pertama kali bikin jadi bentuknya kaya pastel😅😂 dan ada yang bocor karna telor nya kebanyakan 🙈 maaf saya lupa untuk foto.. ± caranya kita bentuk seperti corong tapi agak oval ya tidak lancip isi telor (±2 telor yang sudah dikocok) lalu atasnya kita jadi satu sambil ditekan2 ya biar ketutup rapat
- Jika sudah selesai bentuk kita rebus di air mendidih jangan lupa masukan minyak goreng supaya tidak lengket.. jika sudah mengambang baru boleh diangkat (untuk yang telor sedikit lebih lama ya jangan pas sudah ngambang diangkat karna takut isi telornya belum matang)
- Pempek yang sudah diangkat ditiriskan lalu pindahkan ke wadah lain.. kalau mau simpan dikulkas disarankan wadah yang ada tutupnya.. ini sudah bisa dimakan atau mau yang garing bisa digoreng..
- Selamat mencoba.. semoga semua suka☺️
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Aku juga challenge buat pempek kapal selam isi telornya dan thanks to Deborah for tips and tricknya, aku bisa buat tanpa harus. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan pempek dos tanpa ikan simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
