Lagi terfikir inspirasi resep pempek ikan yang lezat?. Cara membuatnya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pempek ikan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pempek ikan, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian istimewa.
Tidak hanya pempek yang bisa berbahan udang, tapi juga ada tekwan udang, pempek udang dan kemplang udang. Berbahan daging udang membuat pempek akan lebih berwarna merah, dan lebih kenyal. Karena dengan berbahan daging udang, maka kontur pempek akan lebih padat dan kenyal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Ikan menggunakan 9 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Ikan:
- Gunakan 250 gr ikan tengiri
- Gunakan 250 gr ikan gabus
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1 butir putih telur
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 350 gr sagu
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus
Sementara itu, Kadis Perikanan Kabupaten Banjar, Riza Dauly berharap, adanya pelatihan ini bisa sedikit menambah ilmu tentang bagaimana cara pengolahan Pempek berbahan dasar ikan lokal yang ada di sekitar. Pempek ikan teri juga tak kalah nikmat dengan jenis pempek berbahan dasar ikan tenggiri. Adapun resep dan cara membuat pempek sebagai beriktu dilansir dari @resep_alayayang. Umumnya, pempek terbuat dari campuran ikan dan tepung kanji.
step by step menyiapkan Pempek Ikan:
- Chopper ikan & air sampai halus, tuang kebaskom, tambahkan telur, gula, penyedap, garam, aduk hingga rata
- Masukkan sagu bertahap, aduk balik (jangan di ulen, nanti hasil pempek bisa keras)
- Setelah adonan rata, bentuk sesuai selera. Bentuk pempek diatas talenan yg sudah ditaburi sagu.
- Langsung masukkan k panci berisi air yg sudah mendidih, kecilkan api. Jika sudah mengambang segera tiriskan.
- Pempek bisa dimakan langsung atau digoreng lagi. Sajikan dengan kuah cuko.
Pempek merupakan makanan asal Sumatera Selatan, populer hingga berbagai pelosok tanah air, bahkan menyandang status sebagai salah satu olahan ikan terfavorit dari Indonesia. Ada juga jenis pempek lainnya yang tak kalah enak yaitu "Pempek Lenjer" atau "Pempek Bulat" pempek ini sering kita kenal dengan sebutan "Pempek Ada'an". Pempek Kulit Ikan Lalu ada lagi pempek yang gurih, crispy dan kresh namanya adalah "Pempek Kulit Ikan", pempek jenis ini paling sering disajikan kepada anak-anak, karena. Resep Pempek Sutra Tanpa Ikan - By @rikhatiwi. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak pempek ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
