bapak menginginkan kreativitas resep soto betawi yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian hebat sekali.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi menggunakan 26 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1.5 ltr air
- Ambil Bumbu Utuh
- Sediakan 1 buah sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil 1 buah kembang lawang
- Ambil 2 ruas telunjuk kayu manis
- Sediakan 60 ml santan instant
- Sediakan 4 sdm susu bubuk full cream, cairkan dengan 200ml air
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas telunjuk jahe
- Gunakan 2 buah kapulaga, ambil bagian dalamnya
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/8 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Secukupnya kentang goreng
- Sediakan Secukupnya daun bawang dan seledri
- Ambil Secukupnya tomat
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Cara membuat Soto Betawi:
- Cuci bersih daging. Kemudian potong2 sesuai selera. Sy potong kecil2 biar cepat empuk
- Didihkan air, daun salam, sereh. Masukkan daging. Rebus daging sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Tuang kedalam panci rebusan daging.
- Masukkan sisa bumbu cemplung lainnya. Kecuali garam, gula dan kaldu bubuk. Didihkan.
- Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Jika sudah oke masukkan susu. Aduk lagi. Tunggu sampa mendidih baru matikan api.
- Angkat, sajikan dengan kentang goreng dan taburan daun bawang, seledri & bawang goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
