Soto bening dengan kepala ayam
Soto bening dengan kepala ayam

Lagi menemukan petunjuk resep soto bening dengan kepala ayam yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening dengan kepala ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening dengan kepala ayam, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan soto bening dengan kepala ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto bening dengan kepala ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Soto bening dengan kepala ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 12 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Soto bening dengan kepala ayam:
  1. Gunakan 4 kepala ayam
  2. Gunakan 1 dada ayam
  3. Siapkan 1/4 tauge rebus setengah matang
  4. Siapkan 2 tomat
  5. Sediakan 2 daun bawang
  6. Gunakan 4 seledri
  7. Sediakan 2 daun jeruk
  8. Siapkan 1 batang sereh
  9. Gunakan 1 daun salam
  10. Ambil 4 bawang putih
  11. Ambil 3 bawang merah
  12. Gunakan 1,5 kemiri
  13. Ambil 1 cm jahe
  14. Ambil 1/4 sdm merica bubuk
  15. Siapkan 1/4 sdm ketumbar bubuk
  16. Siapkan 2 lt air
  17. Gunakan secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
  18. Sediakan secukupnya Minyak sayur
Cara menyiapkan Soto bening dengan kepala ayam:
  1. Rebus kepala ayam dan dada ayam dengan 2lt air, dan masukan 1 bawang putih geprek. Rebus hingga matang
  2. Potong daun bawang dan tomat menjadi beberapa bagian
  3. Rajang daun seledri dan sisihkan
  4. Haluskan bumbu dengan blender : 3 bawang putih, 3 bawang merah, 1,5 kemiri, ¼ sdm merica dan ketumbar, 1cm jahe
  5. Panaskan 3sdm minyak sayur dalam wajan. Masukan bumbu halus, potongan daun bawang, batang sereh,daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga matang
  6. Masukan sedikit air agar bumbu tanak dan aduk2 sebentar
  7. Tuangkan bumbu halus dalam panci yg berisi dada ayam dan kepala ayam, masukan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera, kemudian aduk2 sebentar. Tunggu hingga mendidih
  8. Keluarkan dada ayam dan tiriskan
  9. Masukan potongan tomat pada kuah soto, dan biarkan hingga mendidih ± 10Menit
  10. Sembari menunggu kuah soto. Goreng dada ayam lalu suir2 dan sisihkan
  11. Koreksi rasa kuah soto ayam.jika sudah sesuai selera matikan api
  12. Soto ayam siap diracik. Masukan nasi, touge, daun seledri, suiran ayam, dan beri 1 kepala ayam lalu siram dengan kuah soto. Silahkan dinikmati ketika masih hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan soto bening dengan kepala ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!