ibu melihat buah pikiran resep peyek udang rebon yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek udang rebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Umumnya rempeyek atau peyek digoreng dengan adonan yang telah dicampur kacang tanah atau ikan teri. Namun, campuran udang rebon juga gak kalah nikmat, lho. Peyek udang rebon cocok disantap sebagai pelengkap makan nasi ataupun camilan.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek udang rebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan peyek udang rebon yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan peyek udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Peyek Udang Rebon menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Peyek Udang Rebon:
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Gunakan 225 ml air
- Ambil 5-7 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 buah telur
- Gunakan secukupnya Udang rebon
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1,5 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2,5 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
Tambahkan santan, kening telur, dan daun jeruk. Lakukan sampai semua adonan habis, angkat, tiriskan dan peyek udang siap disajikan. Anda juga bisa menggunakan cetakan rempeyek yang dijual di pasaran agar hasil rempeyek bisa berukuran sama tipis dan sama besar. Udang segar bisa juga diganti dengan udang rebon.
Langkah-langkah menyiapkan Peyek Udang Rebon:
- Haluskan bumbu dan iris tipis-tipis daun jeruk
- Campurkan tepung beras, bumbu halus, daun jeruk, telur, dan air. Aduk hingga rata dan tidak ada yg bergerindil. Pastikan adonan peyek tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
- Panaskan minyak. Ambil 1 centong sayur adonan, taburi dengan udang rebon yg sdh di cuci bersih dan dijemur hingga kering beberapa hari sebelumnya.
- Tuang adonan ke pinggiran wajan. Siram-siram dengan minyak panas hingga peyek lepas dan jatuh ke kubangan minyak
- Goreng hingga kuning keemasan.
Pilihlah kunyit yang tua agar warna kuning peyek anda semakin cantik dan menarik. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi. Peyek ini lezat jika dinikmati langsung setelah matang. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya. Udang rebon, Tepung beras, tepung tapioka, tepung maizena, Air, telur, Daun jeruk (saya ngga pakai,ngga ada soalnya), bawang putih resep amellia.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat peyek udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
