Anda sedang mencari inspirasi resep sambal udang petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang petai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal udang petai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Petai (or stink bean) is one of the weirdest and stinkiest bean around, not for the faint hearted for sure. Be sure to brush your teeth afterwards if you still need to interact with other human beings. Terima kasih sebelumnya buat teman teman yang telah memberikan support kepada channel saya " Nina Bobo Vlog " semoga kita semua selalu didalam lindungan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal udang petai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal udang petai menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal udang petai:
- Siapkan 2 cawan Cili kering pedas - direbus dan dicuci,buang biji- kisar
- Gunakan 5 biji bawang merah - kisar
- Ambil 3 ulas bawang putih - kisar
- Ambil 1/2 cawan air - untuk mengisar
- Gunakan 18 ekor Udang sederhana besar - bersihkan dan ketepikan
- Ambil 1 biji bawang Holland - potong bulat
- Ambil 2 papan petai / 20 biji petai
- Siapkan 1 tsp Garam Pink
- Sediakan 2 tsp Gula Melaka
- Sediakan 1/2 cawan air
- Sediakan 1 tsp pes asam jawa
- Gunakan 3/4 cawan Minyak - untuk menumis
Bahan bahan: Udang - lumur garam dan serbuk kunyit Akhir sekali, masukkan petai dan bawang besar. Jangan masak lama kerana kita mahu petai yang. Sebut sahaja resepi sambal udang, terus terbayang udang-udang besar yang bersalut dengan sambal. Guna pula udang galah atau udang harimau.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal udang petai:
- Sediakan bahan yang diperlukan.Cili kering yang telah direbus dan dibersihkan kemudiannya dikisar bersama bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air.Ketepikan.
- Sediakan kuali dan masukkan minyak.Bila minyak sudah panas,masukkan cili kering yang telah dikisar tadi.Tumis hingga naik minyak.Kemudian,masukkan pes asam jawa.
- Tumis sebentar,kemudian masukkan udang.Goreng sebati.Kemudian,masukkan air.
- Masukkan garam dan gula melaka.Rasakan sambal cukup masam,masin dan manisnya.Potong bulat bawang holland dan petai dipotong dua.Masukkan dua bahan ini ke dalam sambal udang.
- Masak hingga sambal dan udang sebati dan terbit minyak - bermakna sambal sudah siap dimasak dan bolehlah ditutup apinya.
- Sambal Udang Petai sudah sedia untuk dihidang.Selamat mencuba 😉
Resep sambal udang petai - Makan nasi atau makan apa saja kalau tanpa sambal terasa kurang nikmat,karena sambal tambah menambah nafsu makan. This video is done for SheelyCookware in promoting their cast iron products. One of the product is their top-selling wok. We decided to use Malay traditional cuisine… Sambal Petai Udang. Stir fried prawn with some hot oil till change colour, set aside.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal udang petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
