Anda sedang mencari inspirasi resep sambal bilis petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bilis petai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal tumis berpetai, tak kiralah udang, sotong atau ikan bilis adalah lauk kegemaran puteri bongsu saya, Juita. Setiap kali melihat saya menyediakan lauk sambal tumis, pasti ditanya kenapa tak dimasukkan petai. My second sister however is not a fan of it.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bilis petai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bilis petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal bilis petai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Bilis Petai memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Bilis Petai:
- Ambil 3 papan petai
- Siapkan Segenggam ikan bilis
- Gunakan 2 senduk cili giling
- Siapkan Air asam jawa secukupnya
- Ambil bahan kisar:
- Ambil Setengah ulas bawang merah besar
- Siapkan 3 ulas bawang merah kecil
- Sediakan 3 ulas bawang putih
- Ambil 1 inci belacan
- Sediakan 1 inci gula nise (optional)
- Gunakan 1 sudu kecil garam
- Gunakan 1 sudu kecil secukup rasa
- Ambil Secubit ajinamoto
- Siapkan Minyak untuk memasak
Di samping itu, masih ada petai yang saya frozenkan dulu di SINI. Memang masih segar petainya seolah baru sahaja dikopek dari kulitnya. resepi sambal tumis ikan bilis petai. Gerenti meletop. jangan lupa untuk mencuba resepi ini dirumah . Saya nak berkongsi satu resepi yang agak mudah untuk dicuba.
Langkah-langkah membuat Sambal Bilis Petai:
- Berikut adalah bahan-bahannya.
- Pertama sekali petai dibersihkan dan dikikis serta dibuang tepinya dan dihiris halus.ketepikan.
- Kisar semua bawang-bawang bersama belacan dan gula nise.
- Sediakan kuali dan gorengkan kuali dan petai secara berasingan kemudian ketepikan.
- Dengan menggunakan kuali yang sama, tumiskan bawang yang dikisar sehingga agak kekuningan kemudian masukkan 2 senduk cili giling dan masak sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan air asam jawa(ditapis ya).
- Kemudian masukkan ikan bilis dan petai yang digoreng tadi ke dalam sambal tadi dan gaul sehingga sebati. masukkan juga garam dan perasa. saya masukkan lagi satu sudu besar gula bagi menambahkan sedikit rasa manis pada sambal tadi dan kacau sehingga sambal masak.
- Dah siap.
Sebenarnya ini resepi pertama yang saya update di blog Dapur Malaysia, tapi saya update semula dengan gambar baru. Mak-mak yang suka pedas dan sambal kering boleh cuba resipi Sambal Bilis Petai Kering Pedas Berapi yang dikongsikan oleh Puan Nurul Azwa Abu Bakar ini. Cukup senang nak buat, ringkas, bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak. Baiklah hari ini saya ingin berkongsi resepi yang sangat mudah, iaitu sambal tumis ikan bilis petai. Saya masih ingat lagi, masakan inilah yang pertama sekali saya masak, tapi tidak di masukkan petai, cuma sambal ikan bilis sahaja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Bilis Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
