Sedang membuat hal resep soto ayam ambengan yang unik?. Cara merencanakannya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto ayam ambengan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ambengan, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ambengan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan spesial.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ambengan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Ambengan memakai 33 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Soto Ayam Ambengan:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan ——————-
- Sediakan 🌻 Bumbu Cemplung:
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan ——————-
- Sediakan 🌻 Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 6 butir kemiri sangrai
- Ambil ——————–
- Sediakan 🌻 Bubuk Koya:
- Siapkan 2 buah kerupuk udang besar
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil ——————–
- Ambil 🌻 Bahan Pelengkap:
- Ambil 4 butir telur rebus
- Siapkan Secukupnya kol iris
- Sediakan Soun, seduh lunak
- Siapkan Secukupnya irisan daun bawang seledri
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Sambal rawit merah
step by step menyiapkan Soto Ayam Ambengan:
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam bersama bumbu cemplung sampai ayam matang dan keluar kaldunya.
- Angkat ayam lalu goreng. Suwir-suwir daging ayamnya (Saya skip proses menggorengnya, langsung suwir saja)
- Tumis bumbu halus sampai harum dan mengering.
- Masukkan bumbu halus ke dalam kuah rebusan kaldu. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Kuah soto siap digunakan.
- Buat koya dengan menghaluskan semua bahan koya. Saya pakai blender biar cepat.
- Siapkan mangkok. Letakkan soun, kol iris, dan potongan telur rebus lalu siram dengan kuah soto. Beri irisan daun bawang seledri, beri perasan jeruk nipis, sambal dan kecap manis. Terakhir tambahkan koya bubuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Ambengan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
