Sedang mencari ide resep sambal tempoyak petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tempoyak petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal tempoyak bilis petai sedia dimakan (dalam botol). Di negeri Pahang, masakan yang di gemari menggunakan tempoyak seperti ikan patin masak tempoyak dan pais. Sambal Ikan bilis tempoyakKredit : Datin Ismatia @ MasakwithpassionOlahan: Dapur Berasap Utube.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempoyak petai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tempoyak petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tempoyak petai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Tempoyak Petai menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Tempoyak Petai:
- Siapkan 20 papan isi petai
- Siapkan Segenggam ikan bilis
- Gunakan Segenggam cili api
- Siapkan 1 biji bawang besar
- Ambil 1 ulas bawang putih
- Siapkan 1 cawan tempoyak
- Siapkan 1/2 cawan minyak
Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel). Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tempoyak Petai:
- Bahan utama adalah petai dan tempoyak
- Tumbuk bawang besar,bawang putih,ikan bilis dan segenggam cili api.Tumis sehingga wangi.Masukkan tempoyak dan petai.
- Boleh masukkan sedikit air jika tidak mahu sambal terlalu kering.Kacau-kacau supaya tak berkerak di bawah.Perasakan dgn sedikit garam,gula dan serbuk perasa jika suka.
Tumis udang atau ikan teri dan petai sebelum dicampurkan dengan sambal tempoyak. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia. Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room. Siapkan saja yuk bahan-bahannya kalau kamu ingin membuat tempoyak di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tempoyak petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
