Anda sedang mencari ide resep sambal tempoyak petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempoyak petai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal tempoyak bilis petai sedia dimakan (dalam botol). Di negeri Pahang, masakan yang di gemari menggunakan tempoyak seperti ikan patin masak tempoyak dan pais. Sambal Ikan bilis tempoyakKredit : Datin Ismatia @ MasakwithpassionOlahan: Dapur Berasap Utube.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempoyak petai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal tempoyak petai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal tempoyak petai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Tempoyak Petai menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Tempoyak Petai:
- Sediakan 50 gram ikan bilis
- Sediakan 50 gram cili api
- Siapkan 1 biji bawang besar
- Ambil 3 ulas bawang putih
- Sediakan 1 inci halia
- Sediakan 5 papan petai (ambil isi dan belah 2)
- Ambil 4 sudu makan tempoyak
- Gunakan 10 sudu makan minyak masak
- Siapkan 1 sudu kecil garam
Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel). Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi.
Cara menyiapkan Sambal Tempoyak Petai:
- Panaskan minyak. Basuh dan gorengkan sehingga garing ikan bilis. Setelah itu angkat dan ketepikan dahulu.
- Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan cili api.
- Menggunakan lebihan minyak menggoreng ikan bilis tadi tumis bahan-bahan kisar sehingga pecah minyak dan sambal menjadi garing.
- Setelah sambal garing bolehlah dimasukkan tempoyak dan garam. Gaulkan rata.
- Akhir sekali bolehlah dimasukkan petai dan ikan bilis. Gaulkan sebentar hingga petai sedikit layu. Setelah itu bolehlah tutup api dan hidang.
Tumis udang atau ikan teri dan petai sebelum dicampurkan dengan sambal tempoyak. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia. Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room. Siapkan saja yuk bahan-bahannya kalau kamu ingin membuat tempoyak di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Tempoyak Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
