Anda sedang menggali buah pikiran resep rempeyek udang ala rm padang yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempeyek udang ala rm padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Rempeyek udang, ala RM Padang Peyek ala RM Padang, coba ah, tapi saya pake udang frozen yg berkulit yg ada di freezer saja, so capcus eksekusi. Adonan sengaja gak encer banget, agak tebal soalnya kepengen yg agak kokoh gitu. PEYEK UDANG RM Padang awet kriuknya Sudah jadi, siap untuk disajikan!
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari rempeyek udang ala rm padang, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rempeyek udang ala rm padang yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rempeyek udang ala rm padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Rempeyek Udang ala RM Padang memakai 13 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Rempeyek Udang ala RM Padang:
- Sediakan 200 gr udang
- Ambil 200 gr tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung sagu (asli 1 sdm)
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 6 lembar daun jeruk (asli 10 lembar)
- Siapkan 1/2 sdt garam, atau sesuai selera
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk (asli 1 sdt)
- Siapkan 300-250 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih (asli 2 siung)
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai (asli 1 siung)
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai (asli 1/2 sdt ketumbar bubuk)
Selain itu, Udang juga bisa dibuat menjadi camilan gurih dan enak. Peyek merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental. Cara membuat peyek cukup mudah, adonan diberi bumbu dan tambahan udang atau kacang, lalu digoreng hingga kecokelatan.. Kelezatan bumbu khas Padang pada setiap masakannya seakan tiada duanya.
step by step membuat Rempeyek Udang ala RM Padang:
- Siapka udang buang bagian kepala dan kulit bagian badannya juga, sisakan sebagian kulit dan buntutnya, kemudian cuci bersih. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan.
- Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, bumbu halus, bubuk kunyit, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Kemudian masukkan udang, aduk rata, panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas tuang adonan ke sisi wajan menggunakan sendok sayur, lalu goreng peyek hingga garing.
- Peyek udang siap disajikan dan bisa disimpan dalam wadah tertutup.
Rempeyek Udang Rempeyek yang terbuat dari adonan tepung beras dan tepung terigu selalu disukai karena rasa kriuk renyah yang gurih. Isiannya bisa beragam, seperti kacang tanah, kacang. Yup, RM Padang juga punya telur dadar yang khas. Kenampakannya lebih tebal dan lebih berisi dari telur dadar lainnya. Sekilas mirip warteg punya, tapi bumbu yang dipakai membuat telur dadar Padang berwarna lebih oranye.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat rempeyek udang ala rm padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
