mbak mengetahui tentang resep nasi kuning khas banjarmasin yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal nasi kuning khas banjarmasin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Nasi kuning yang dimiliki oleh daerah Banjar berbeda dengan nasi kuning dari daerah-daerah lain. Perbedaan tersebut bisa dilihat dari jenis beras yang digunakan. Selain jenis berasnya, orang Banjar juga menggunakan bumbu yang berbeda sehingga memberikan ciri khas sebagai ikon kuliner di kota Banjar.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning khas banjarmasin, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan nasi kuning khas banjarmasin paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan nasi kuning khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Nasi Kuning Khas Banjarmasin menggunakan 5 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kuning Khas Banjarmasin:
- Sediakan 1 litar beras
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Santan cair (ukuran 1 litar beras lebih 2 jari)
- Siapkan Secukupnya garam
Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih. Nasi kuning biasa disajikan dengan bermacam lauk-pauk khas Indonesia. Nasi kuning kerap menjadi makanan khas masyarakat Indonesia. bahkan mungkin bagi mereka yang diluar Indonesia pun dapat dengan mudah untuk membuat Nasi kuning. tidak sulit untuk membuat atau bahkan menemukan makanan ini sebagai jajanan di setiap daerah di Indonesia. seperti halnya Nasi kuning yang biasa kita temukan di pasar-pasar atau restoran.
Langkah-langkah membuat Nasi Kuning Khas Banjarmasin:
- Cuci bersih beras hingga airnya bening.
- Rebus santan, masukkan parutan kunyit dan garam. Rebus santan hingga mendidih.
- Kemudian masukkan santan ke dalam beras yang sudah di cuci, dengan cara di saring. Masukkan daun pandan. Lalu masak di rice cooker hingga matang.
- Setelah 5 menit aduk-aduk nasinya. Agar semuanya matang merata.
Bumbu Habang Khas Banjarmasin (Sumber: KOMPASTV) BANJARMASIN, KOMPAS. TV - Jalan-jalan ke Banjarmasin ada menu yang menjadi favorit orang-orang Banjar. Ada menu yang sering dikonsumsi disini, yaitu nasi kuning. Nasi kuning khas Banjar ini memiliki keunikan yaitu lauk dan sambalnya yang dimasak habang (bumbu merah) dan serundeng atau abon kelapa. Dimana, sebuah kawasan di Banjarmasin yang mempunyai menu khas bernama Itik Alabio.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak nasi kuning khas banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
