sampeyan merasakan buah pikiran resep soto ayam lamongan yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep menjadi sangat enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 500 gr ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil Sejumput jinten
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan 1 bks kaldu jamur @3 gr
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Bahan koya :
- Ambil 10 kerupuk udang
- Sediakan 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil Sambal :
- Ambil 4 butir kemiri (goreng)
- Ambil 20 buah cabe rawit (rebus sampai lunak)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan)
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Daun bawang iris2
- Gunakan Seledri iris2
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya
- Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,
- Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam
- Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng
- Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng
- Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!