bapak menggali buah pikiran resep soto seger khas boyolali yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto seger khas boyolali yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto seger khas boyolali, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan soto seger khas boyolali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan soto seger khas boyolali sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Soto Seger khas boyolali menggunakan 30 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Soto Seger khas boyolali:
- Ambil 500 gr ayam (dada/paha)
- Sediakan 200 gr toge (panjang)
- Gunakan Bahan kuah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Gunakan 1 potong kecil pala
- Ambil 1 cm kayu manis
- Gunakan Sejumput jinten
- Siapkan 1 buah cengkeh
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 1 cm Kunyit (bila suka)
- Ambil 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan Laos secukupnya (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil Royco
- Gunakan Penyedap
- Ambil Gula pasir
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Seledri (saya ganti daun bawang cz anak & suami gak suka seledri)
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis / cuka makan
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Seger khas boyolali:
- Potong ayam beberapa bagian, cuci bersih, rebus, bumbui kemudian goreng (jgn terlalu kering)
- Rendam toge dengan air panas, diamkan sebentar hingga layu, angkat, tiriskan
- Didihkan air, masukan tulang ayam (balungan untuk kaldu)
- Masukan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, laos (lengkuas) geprek, kayu manis & sereh ke dalam rebusan air
- Haluskan bumbu kuah seperti merica, ketumbar, kencur, kunyit, bawang merah, bawang putih, kapulaga, pala, jinten & cengkeh
- Setelah bumbu halus siap.. gongso (tumis) bumbu hingga kecoklatan & bau harumnya keluar (minyaknya sedikit saja ya) kemudian tuang bumbu ke dalam rebusan air kaldu tadi..
- Tambahkan garam, gula, penyedap & royco ke dalam air kuah.. koreksi rasa tunggu hingga mendidih
- Sajikan dengan cara menyusun nasi putih, toge, ayam, seledri, bawang goreng & kemudian siram dengan kuah.. soto siap di nikamati
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Soto Seger khas boyolali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
