ibu mengetahui ide resep pempek kulit ikan tenggiri khas palembang yang unik?. Cara membuatnya memang . Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pempek kulit ikan tenggiri khas palembang yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kulit ikan tenggiri khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan pempek kulit ikan tenggiri khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep istimewa.
Lihat juga resep Pempek kulit tenggiri khas palembang enak lainnya. Lihat juga resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri enak lainnya. Hal tersebut menjadikan pempek kami berbeda dari yang lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek kulit ikan tenggiri khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang:
- Gunakan kulit ikan tenggiri giling
- Sediakan sagu tani (kwalitas bagus) untuk adonan
- Sediakan sagu untuk olesan
- Gunakan telur ayam
- Ambil penuh terigu
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan garam
- Gunakan gula pasir
- Siapkan santan (65ml santan kara instant + air)
- Siapkan bawang merah, iris halus
- Ambil bawang putih, geprek dan cincang halus
- Siapkan daun bawang, iris halus
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Cuko pempek (lihat resep)
Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek. Makanan ini begitu terkenal sampai tersebar ke berbagai penjuru negeri ini.
Cara membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri khas Palembang:
- Siapkan bahan-bahan
- Campur kulit ikan giling + telur + santan. Aduk rata dengan tangan sambil diremas-remas hingga semua menyatu
- Tambahkan terigu, garam, gula pasir, merica, bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Aduk lagi hingga tercampur rata dengan tangan
- Tuang sagu secara bertahap sambil diaduk dengan sendok kayu/sendok biasa hingga tercampur rata dan adonan menyatu
- Oles tangan dengan sagu, lalu bentuk bulat dan pilihkan sambil dilumuri sagu permukaannya (supaya pempeknya crispy diluar dan lembut didalam). Goreng pempek dengan minyak panas hingga setengah kering (ini untuk stok disimpan difreezer). Angkat, tiriskan dan dinginkan
- Pempek kulit siap distok/disimpan difreezer. Kalo mau disajikan, pempek digoreng lagi hingga kering. Sajikan bersama cukonya
Padahal, asal dari makanan khas ini adalah Palembang lho. Yah, walaupun cukup jauh, tapi makanan lezat ini sudah sampai ke berbagai pulau di Indonesia. Bukan cuma di kota besar saja, kamu bahkan bisa menemukan pempek. Makanan khas Palembang ini terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Nah ciri khas pempek kulit ini ya berwarna kehitaman.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak pempek kulit ikan tenggiri khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
