Lagi melihat buah pikiran resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Kali ini, sang chef pastry membuat pempek dos tanpa ikan yang dapat disantap bersama keluarga tercinta bahkan jadi ide bisnis di masa pandemi. "Ini kan untuk dikonsumsi sendiri, jadi tidak ditambahkan apa-apa lagi.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan pempek dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan) memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan):
- Siapkan Bahan biang:
- Ambil air
- Siapkan tepung terigu serbaguna
- Siapkan garam
- Gunakan gula
- Siapkan Bahan adonan pempek:
- Gunakan tepung tapioka (saya pakai rosebrand)
- Sediakan telur, dikocok
- Ambil bawang putih, dihaluskan
- Gunakan Bahan isian pempek kapal selam:
- Siapkan telur, dikocok dan diberi sedikit garam
- Ambil Bahan cuko: (saya buat setengahnya aja)
- Siapkan air
- Siapkan gula palm (saya pakai gula merah)
- Sediakan cabe (saya pakai cabe keriting)
- Gunakan bawang putih, dihaluskan
- Siapkan asam jawa tanpa kulit
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Lihat juga resep Pempek Dos sedikit Ikan enak lainnya. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.
step by step menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan):
- Masukkan bahan biang ke dalam panci, aduk rata lalu nyalakan api sedang. Masak hingga mengental seperti bubur lalu matikan api. Biarkan hingga hangat.
- Kocok telur lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Campurkan ke dalam adonan biang lalu aduk rata. Lalu masukkan tepung sagu secara bertahap sampai habis.
- Bentuk pempek sesuai selera. Saya buat lenjer dan kapal selam.
- Didihkan air di dalam panci yang besar, rebus pempek yang sudah dibentuk hingga matang (mengapung)lalu tiriskan.
- Goreng pempek dalam minyak banyak hingga matang.
- Untuk cuko, rebus air dengan gula merah. Lalu masukkan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu masukkan juga asam jawa. Masak hingga mendidih lalu saring.
- Sajikan pempek bersama mie dan cuko. Bisa juga ditambah potongan timun juga taburan ebi kering.
Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
