Sedang melihat buah pikiran resep soto betawi yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Soto Betawi menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Siapkan 2 L Air
- Ambil 500 g Tulang Iga (potong2, rebus hingga empuk)
- Ambil 250 g Has Dalam (potong2, rebus hingga empuk)
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 1 btg Serai (memarkan)
- Sediakan 1/2 btr Kelapa Parut (sangrai, haluskan)
- Ambil 1 mata Asam Jawa
- Ambil 8 bh Belimbing Wuluh (belah 2)
- Siapkan Haluskan :
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 8 btr Kemiri
- Gunakan 3 bh Cabe Merah
- Sediakan 8 sg BaMer
- Siapkan 2 sg BaPut
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 sdt Gula Merah serut
- Siapkan Garam
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan daun salam dan serai, aduk2
- Masukan tumisan kedalam air rebusan daging
- Tambahkan kelapa parut, belimbing wuluh dan asam jawa
- Masak hingga matang dan kuah agak mengental
- Angkat dan Sajikan panas
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
