Lagi mengetahui petunjuk resep nasi uduk biru yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk biru yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Nasi uduk (nasi lemak) diberi tambahan warna biru yang berasal dari pewarna alami bunga telang (nama ilmiah: Clitoria ternatea). Secara tampilan hampir sama dengan nasi kerabu yang mudah dan banyak ditemui di Malaysia, hanya beda rasa dan bahan-bahan pelengkapnya, hehehehe. Di halaman samping rumah almarhum ibu mertua banyak bunga telang.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk biru, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk biru yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi uduk biru sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi uduk biru memakai 11 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi uduk biru:
- Ambil 2 canting beras
- Siapkan 1/4 liter santan
- Siapkan Secukupnya bunga telang segar
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus bunga telang
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
Banyak orang yang tahu, bahwa warna biru alami bisa dicipta dari bunga. Sehingga kita tak perlu menggunakan pewarna makanan untuk menciptakan warna yang menarik ini. Selama ini tabu membuat warna biru sebagai pewarna makanan. Image warna biru yang seringkali digunakan.
Cara menyiapkan Nasi uduk biru:
- Cuci beras hingga bersih
- Masak bunga telang bersama air hingga air berwarna biru
- Pakai air bunga telang dan santan untuk memasak beras (di-aron) berikut seluruh bumbunya
- Pindahkan ke kukusan/dandang, masak hingga nasi uduk matang
- Pindahkan nasi uduk biru ke piring, sajikan bersama lauk pendukung seperti mie goreng, telur dadar, keripik tempe, dll
Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) Bikin nasi uduk ini karena nuruti adik yang lagi ngidam, langsung telp Tante tanya bumbu dan caranya. Ternyata gampang banget bikinnya dan rasanya enak bgt, pokoknya TOP BGT deh 😄. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi uduk warna biru dari bunga telang. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk biru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
