Sedang mencari inspirasi resep roti jala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala saya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala saya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti jala saya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hari ini kami menyediakan Roti Jala untuk dimakan bersama Gulai Kambing di SINI yang saya masak untuk dihidangkan semasa kunjungan Dato Salehuddin dan keluarga di SINI. Juita yang menyediakan roti jala ini semasa saya dan hubby keluar ke rumah terbuka pertama tahun ini di Paramount Garden, PJ. Sayaajarkan - Roti jala adalah roti tipis (adonan yang dipanggang) berbentuk jaring-jaring yang biasanya disajikan bersama dengan masakan kari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti jala saya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Jala Saya memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Jala Saya:
- Gunakan 2 cawan tepung gandum
- Sediakan 2 sudu besar butter
- Sediakan 1 kotak (200 ml) susu segar
- Ambil 2 biji telur ayam
- Siapkan 1 cawan air kosong
- Siapkan 5 helai daun pandan
- Siapkan 1 sudu kecil garam
- Gunakan 1 sudu besar gula perang
- Ambil 2 titik Pewarna hijau/merah
Hasilnya, walaupun roti dibiarkan semalaman, ia tetap lembut macam baru dimasak. Dirumah saya sendiri, ibunda sering memasak roti jala saat liburan semester tiba. Maklumlah, sebagai penyambutan anaknya yang pulang dari perantauan. Hari ini saya ingin kongsikan roti jala recipe homemade style saya sendiri yang lembut, trending, hipster dan viral.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Jala Saya:
- Satukan semua bahan di dalam blender kisar sehingga sebati.
- Selepas kisar semua bahan tadi tapis pastikan tidak terlalu cair atau pun pekat. Jika adunan cair tambahkan tepung sedikit jika adunan pekat tambah air sedikit.
- Masukkan aduan ke dalam acuan roti jala muncung 5. Adunan mesti keadaan bertali apabila tuang ke kuali non-stick
- Panaskan kuali non-stick mula menjala/ kirai tunggu dalam 1 minit dah boleh lipat terus atau angkat dr kuali non-stick.
- Ulang perkara yang sama seperti no 4 sehingga abis adunan. Siap! Selamat menjamu selera.
Apa yang menariknya adalah saya menggunakan pewarna alami semulajadi iaitu hijau saya dapatkan dari daun pandan, biru pula dari bunga telang, kuning dari serbuk kunyit, serta yang terakhirnya adalah merah jambu dari buah naga. Roti jala adalah merupakan hidangan kegemaran anak anak saya. Mereka boleh dikatakan sangat expert dalam menyediakan roti jala dan kuah kari ayam sedap untuk dimakan bersama roti jala. Jadi bila mereka menyediakan roti jala, memang saya tak perlu masuk dapur. Saya cuma perlu tunggu ianya siap dihidangkan sahaja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti jala saya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
