bapak terfikir inspirasi resep soto daging & babat kuah santan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto daging & babat kuah santan yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging & babat kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging & babat kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep menjadi sangat enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan soto daging & babat kuah santan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Soto Daging & Babat Kuah Santan memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging & Babat Kuah Santan:
- Siapkan 250 gr daging sapi dengan lemak
- Gunakan 250 gr babat
- Ambil 2 bh tomat
- Gunakan 2 bh kentang
- Siapkan 4 btr telur rebus
- Gunakan 2 sachet kaldu bubuk sapi
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Siapkan 3 btg daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis/cuka (me : cuka)
- Sediakan 1500 ml santan encer
- Gunakan 500 ml santan kental
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 5 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan Bahan Cemplungan
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Ambil 2 btr kapulaga
Cara menyiapkan Soto Daging & Babat Kuah Santan:
- Cuci bersih daging dan babat, lalu didihkan air 1lt, setelah mendidih masukan daging dan babat, beri 2 lembar daun salam, utk menghilangkan bau sapi nya. Masak dgn api sedang cenderung kecil, tutup pancinya biar kan hingga air menyusut setengah
- Sambil menunggu daging dan babat empuk, Haluskan dengan di blender, bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak, masukan bahan cemplungan.
- Setelah bumbu matang dan mengeluarkan wangi, tuang santan encer, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan santau kental, tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa sesuai selera
- Sambil menunggu kuah soto mendidih, usahakan jgn sampai santan pecah ya. Kupas kentang dan cuci, lalu goreng kentang, matang angkat sisihkan
- Lalu rebus telur dan potong2. Siap kan semua bahan2 yg sudah matang. Ambil mangkok masukan bahan2 pelengkap soto (kentang, telur,tomat, daun bawang, bawang goreng, daging babat) siram dengan kuah santan dan tambahkan cuka 1 sdt (boleh ganti dgn jeruk nipis) Soto siap di sajikan. Rasanya enak gurih, seger. 😍
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan soto daging & babat kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
