bapak mengetahui ide resep peyek yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari peyek, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan peyek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan paling enak di dunia.
Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp). Today, rempeyek is commonly found in Indonesia.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah peyek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Peyek menggunakan 15 kumpulan bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Peyek:
- Gunakan 200 gram tepung beras
- Siapkan 100 gram tepung tapioka
- Siapkan Air, sesuaikan kekentalan yang diinginkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk iris halus, banyak lebih baik
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 bonggol kencur, kurleb 3 cm
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Isian :
- Ambil Segenggam kacang hijau
- Gunakan 30 gram rebon
Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ket. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih.
step by step membuat Peyek:
- Rendam kacang hijau kurleb 2 jam (me Karna mendadak direbus sebentar). Cuci bersih rebon, tiriskan. Halus kan bumbu.
- Campur bumbu halus dengan bahan yang lain. Aduk rata. Beri irisan daun jeruk, bisa juga ditambah kan telor jika suka, bagi adonan jadi 2 karna mau di topping rebon dan kacang ijo
- Panaskan minyak goreng, tuang adonan peyek melingkar, siram-siram minyak biar terlepas dan goreng sampe kecoklatan dan isian matang. Dinginkan dan masukkan ke dalam toples
Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Sensasi "kriuk" peyek sangat cocok dijadikan lauk penamping makan nasi. Ada banyak macam peyek, seperti teri, udang, dan kacang. Baca juga: Resep Risol Sayur, Bekukan untuk Ide Jualan Frozen Food. Kali ini kamu juga bisa buat peyek di rumah sebagai persediaan camilan maupun teman makan, berikut ini resep peyek kacang dari Sajian Sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan peyek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
